Капуста квашеная без моркови
Понравился 1 повару
Просмотрен 48784 раз

Предлагаю вам попробовать заквасить капусту без моркови на вкус она получается хрустящей и почти не отличается от квашеной капусты с морковью. Все специи добавляются перед подачей на стол.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 3кг
- Вода 2,5л
- Соль 3ст.л
- Сахар 0,5ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Капусту мелко нашинкуйте.

Шаг 2 из 4
Положите капусту в большую кастрюлю.

Шаг 3 из 4
Вскипятите 2,5 л воды, разведите в кипятке соль и сахар и залейте рассолом капусту. Вода должна покрывать капусту. Оставьте ее квасится при комнатной температуре на 3 дня. На четвертый день разложите капусту по банкам, немного отжав воду и храните капусту в холодильнике.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Кипяток убивает многие витамины в капусте, да и капуста делается менее хрустящей, плюс капуста сама дает сок.
17 февраля 2023 17:36
Ответить
Зеленый салат с помидорами черри и пармезаном
Легкий овощной салат в итальянском стиле. ...
28.11.2014, 23:37
Ellisa
Теплый салат с беконом и овощами
Хочу предложить вам вкусный, сытный и легкий в приготовлении теплый ...
18.01.2017, 14:07
ihajse
Салат с отварной семгой, плавленым сыром и помидорами
Салат с отварной семгой, плавленым сыром и помидорами . Хочу поделит ...
22.07.2017, 14:14
ihajse
Салат слоеный с лососем
Салаты из овощей и рыбы полезны и вкусны. Предлагаю вашему вниманию ...
21.06.2012, 07:13
Marina30
Салат овощной с оливками
Овощной салат как правило желанный гость на столе, его можно пригото ...
04.11.2020, 21:53
DolcheVita
Салат из сыра с плесенью и груши
Сочетание разных вкусов в этом салате порадуют любитлей контрастов) ...
15.10.2014, 08:39
Marina30
Салат с мясом кролика и яйцом
Салат очень вкусный и готовить его легко. Мясо кролика отвариваем ил ...
07.04.2017, 15:28
mnat
Зеленый салат с сельдереем и овощами
Зеленый салат с сельдереем и овощами. Хочу поделиться с вами рецепто ...
08.05.2017, 12:59
ihajse
Овощной салат с куриным филе
Сытный и аппетитный салатик.
29.01.2015, 10:35
Marina30
Салат с хамоном и беконом
Хочу предложить вам вариант приготовления сборного салата на ужин ил ...
12.03.2017, 18:30
ihajse