Капуста квашеная без моркови
Понравился 1 повару
Просмотрен 49042 раз

Предлагаю вам попробовать заквасить капусту без моркови на вкус она получается хрустящей и почти не отличается от квашеной капусты с морковью. Все специи добавляются перед подачей на стол.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 3кг
- Вода 2,5л
- Соль 3ст.л
- Сахар 0,5ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Капусту мелко нашинкуйте.

Шаг 2 из 4
Положите капусту в большую кастрюлю.

Шаг 3 из 4
Вскипятите 2,5 л воды, разведите в кипятке соль и сахар и залейте рассолом капусту. Вода должна покрывать капусту. Оставьте ее квасится при комнатной температуре на 3 дня. На четвертый день разложите капусту по банкам, немного отжав воду и храните капусту в холодильнике.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Кипяток убивает многие витамины в капусте, да и капуста делается менее хрустящей, плюс капуста сама дает сок.
17 февраля 2023 17:36
Ответить
Салат с молодой капустой
Пришло время молодой белокочанной капусты. Зеленая, свежая, хрустяща ...
22.04.2017, 18:56
Zoya7
Капустный пирог
Капустный пирог. Пирог заливной можно готовить в духовке или мультив ...
26.03.2018, 12:05
lorik26
Салат из овощей с фасолью
Салат из овощей с фасолью. Салат приготовлен из молодой капусты с по ...
15.06.2020, 09:24
lorik26
Капустный салат с дайконом и красным луком
Предлагаю вам попробовать замечательный рецепт низкокалорийного сала ...
21.10.2015, 08:07
HelgaZ
Жареная капуста с отварным мясом курицы
Жареная молодая капуста с отварным мясом курицы, помидором и зеленым ...
08.05.2016, 17:49
lorik26
Весенний овощной хрустящий салат
Весной мы нуждаемся в витаминах, поэтому предлагаю вкусный, витаминн ...
26.05.2017, 17:27
RomikAndreev
Капуста квашенная в собственном соку, быстрый способ
Капуста, заквашенная по этому методу, приготовится быстрее, чем в кл ...
28.03.2016, 00:55
mnat
Капустный салат
Вкусный и полезный салатик.
27.05.2015, 16:40
Tanufka12
Капустный салат с мясом курицы
Овощной салат с добавлением мяса курицы. Части курицы на ваш выбор, ...
01.09.2016, 19:07
HelgaZ
Салат из капусты, огурца, кукурузы и крабовых палочек
Очень простой и вкусный салат. Для любителей капусты. ...
20.02.2015, 20:34
lorik26