Капуста квашеная без моркови
Понравился 1 повару
Просмотрен 3670 раз
Предлагаю вам попробовать заквасить капусту без моркови на вкус она получается хрустящей и почти не отличается от квашеной капусты с морковью. Все специи добавляются перед подачей на стол.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентКапуста белокочанная
- Тип блюдаОбед
- Капуста белокочанная 3кг
- Вода 2,5л
- Соль 3ст.л
- Сахар 0,5ст.л
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Капусту мелко нашинкуйте.
Шаг 2 из 4
Положите капусту в большую кастрюлю.
Шаг 3 из 4
Вскипятите 2,5 л воды, разведите в кипятке соль и сахар и залейте рассолом капусту. Вода должна покрывать капусту. Оставьте ее квасится при комнатной температуре на 3 дня. На четвертый день разложите капусту по банкам, немного отжав воду и храните капусту в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
