Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Цветная капуста по-грузински

3770
+7

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Уже много лет готовлю цветную капусту по этому рецепту. Попробуйте достаточно простой и интересный по вкусу способ её приготовления по мотивам грузинской кухни с традиционными специями и зеленью.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить ингредиенты для приготовления.
Цветная капуста по-грузински
Шаг 2
Лук нарезать небольшими кубиками.
Цветную капусту нужно тщательно вымыть и разобрать на соцветия.

Цветная капуста по-грузински
Шаг 3
Отварить её в подсоленной воде в течение 7 минут на среднем огне (до мягкости цветной капусты). Немного остудить цветную капусту и по желанию нарезать помельче.
Мелко нарезать зелень петрушки и укропа. Можно также добавить по желанию зелень кинзы.

Цветная капуста по-грузински
Шаг 4
Лук обжарить на небольшом огне до прозрачности. Добавить кусочки цветной капусты и перемешать.
Залить лук и цветную капусту смесью из специй и яиц.

Цветная капуста по-грузински
Готово!
Довести блюдо до готовности, помешивая (степень обжарки можно варьировать на своё усмотрение). Сверху посыпать зеленью.Наша цветная капуста по-грузински готова.
Приятного аппетита!

Цветная капуста по-грузински
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    29 октября 2015 10:36
    Спасибо, Илья! Так и есть.
  • Илья - Посетитель

    Израиль

    steelmaster
    26 октября 2015 23:08
    Вкусно
Шаг
1 из 5