Фаршированные овощные баклажаны с базиликом

Понравился 4 поварам Просмотрен 6267 раз
фото рецепта: Фаршированные овощные баклажаны с базиликом
(4.62)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Эти вкусные баклажанчики можно использовать как закуску или основное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Баклажаны разрезать вдоль, сделать надрезы, смазать маслом, посолить и запечь в духовке около 15 минут при 180*С.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные овощные баклажаны с базиликом шаг №1
Шаг 2 из 10

На растительном масле обжарить нарезанные лук и чеснок,

Фото приготовление рецепта: Фаршированные овощные баклажаны с базиликом шаг №2
Шаг 3 из 10

добавить тертую морковь,

Фото приготовление рецепта: Фаршированные овощные баклажаны с базиликом шаг №3
Шаг 4 из 10

затем нарезанный помидор без кожицы, потушить 5-7 минут. Посолить, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные овощные баклажаны с базиликом шаг №4
Шаг 5 из 10

Затем из запеченных баклажан аккуратно вынуть мякоть (не повредив кожу), добавить к овощам.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные овощные баклажаны с базиликом шаг №5
Шаг 6 из 10

всыпать нарезанные листики базилика,

Фото приготовление рецепта: Фаршированные овощные баклажаны с базиликом шаг №6
Шаг 7 из 10

затем 1 ч.л. тертого сыра, перемешать и снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные овощные баклажаны с базиликом шаг №7
Шаг 8 из 10

Полученным овощным фаршем начинить лодочки баклажан,

Фото приготовление рецепта: Фаршированные овощные баклажаны с базиликом шаг №8
Шаг 9 из 10

посыпать оставшимся сыром и запечь в духовке до расплавления сыра.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные овощные баклажаны с базиликом шаг №9
Готово!

Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Фаршированные овощные баклажаны с базиликом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Спасибо, Тамара! winked
12 ноября 2012 12:48
Вкусно!
9 ноября 2012 12:14
Похожие рецепты по ингредиентам