Наверх
На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов! На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп из кабачков с гренками

954
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный суп из кабачков. Попробуйте.

Приготовление:

Шаг 1
Вымыть овощи. Картофель, кабачок, болгарский перец и морковь очистить. Каждый овощ нарезать произвольно. Не следует добиваться каких-то форм. Наш суп будет суп-пюре. Форма овощей не имеет значения.
Суп из кабачков с гренками
Шаг 2
В катрюлю с толстыми стенками влить растительного масла. Очистить, порезать меленько репчатый лук. Обжарить прям в кастрюле лук.
Суп из кабачков с гренками
Шаг 3
Когда лук размягчится, запрозрачневеет, добавьте в кастрюлю морковь. Перемешайте. Тушим 10 минут.
Суп из кабачков с гренками
Шаг 4
Добавьте кабачок и болгарский перчик.
Суп из кабачков с гренками
Шаг 5
Тушим без воды до размягчения кабачка. Кабачок станет слегка мягким. На этой стадии добавляем картофель.Добавить картофель. Вскипятите в чайнике воду. Залейте овощи кипяченой водой так, чтоб вода покрыла овощи полностью и даже чуть-чуть больше. Варите овощи до готовности картофеля.
Суп из кабачков с гренками
Шаг 6
В процессе готовки можно прикрыть крышкой кастрюлю. В духовке подрумянить кусочки батона. Солить, перчить, поливать маслом хлеб не нужно. Предварительно батон следует нарезать на кубики и все. Если ваш батон на своей короче имеет кунжутные семена, советую не удалять корочку перед обжаркой. Такие кусочки особенно вкусны.
Суп из кабачков с гренками
Шаг 7
Готовый суп посолить, поперчить. Выключить. Взбить блендером до состояния пюре.
Суп из кабачков с гренками
Готово!
Порционно разлить суп по тарелкам. Сверху выложить румяные сухарики. Для красоты посыпать паприкой.
Суп из кабачков с гренками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8