Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Щи из молодой капусты

763
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Нежирные щи из молодой капусты.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
С молодой капусты снимаю верхние, зачастую грязные или поврежденные листья. Нарезаю молодую капусту достаточно крупно.
Щи из молодой капусты
Шаг 2
Картофель и морковь чищу, картофель нарезаю брусочками, морковь натираю на крупной терке.
Щи из молодой капусты
Шаг 3
Бульон довожу до кипения, закладываю капусту. Добавляю зонтик укропа (его потом надо выбросить из готовых щей).
Щи из молодой капусты
Шаг 4
Даю закипеть и добавляю в кастрюлю картофель и морковь (так как капуста молодая, то картофель и морковь закладываю в бульон практически одновременно с ней). Варю на несильном огне до готовности. Подсаливаю по вкусу. Когда суп будет практически готов, добавляю нарезанный зеленый лук.
Щи из молодой капусты
Шаг 5
Куриное мясо освобождаю от костей, разбираю на небольшие кусочки.
Щи из молодой капусты
Готово!
В порционную тарелку наливаю горячие щи, добавляю в центр немного куриного мяса и дополнительно посыпаю зеленым луком. Приятного аппетита!
Щи из молодой капусты
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6