Вход

Щи с копченой колбасой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1576 раз
фото рецепта: Щи с копченой колбасой
(4.64)
1790 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
В нашей семье щи стоят на втором месте после борща. Собственно, щи - это тот же борщ только без свеклы. Свекла, конечно, изменяет вкус блюда и оно становится другим. Сегодня я приготовила щи с копченой колбасой для разнообразия.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

В бульон выложите нарезанный картофель и начинайте варить щи.

Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №1
Шаг 2 из 11

Морковь натрите, а лук мелко нарежьте. Немного поджарьте на подсолнечном масле.

Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №2
Шаг 3 из 11

Добавьте морковь и лук в кастрюлю. Варите щи 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №3
Шаг 4 из 11

Капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавьте измельченные помидоры или готовый томатный морс. Томатную пасту тоже можно, но будет не так вкусно.

Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №5
Шаг 6 из 11

Посолите и поперчите по вкусу, выложите лавровый лист. Варите щи еще 20 минут на небольшом огне.

Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №6
Шаг 7 из 11

Копченую или полу-копченую колбасу нарежьте.

Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №7
Шаг 8 из 11

Добавьте колбасу в щи и проварите 5-7 минут. Измельчите чеснок и приправьте щи.

Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №8
Шаг 9 из 11

Щи готовы.

Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №9
Шаг 10 из 11

Добавьте измельченную зелень.

Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №10
Готово!

Подавайте щи на первое в обед.

Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитная тарелочка!!!
17 января 2018 13:51
Спасибо, Лариса!
17 января 2018 18:06
Спасибо, дорогая! Мы их часто варим, причем на воде. Дешево, вкусно и полезно.
17 января 2018 11:50
Отличные щи! Шикарная тарелка!
17 января 2018 11:37
Похожие рецепты по ингредиентам