Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Щи с копченой колбасой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 22647 раз
    фото рецепта: Щи с копченой колбасой
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    В нашей семье щи стоят на втором месте после борща. Собственно, щи - это тот же борщ только без свеклы. Свекла, конечно, изменяет вкус блюда и оно становится другим. Сегодня я приготовила щи с копченой колбасой для разнообразия.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 11

    В бульон выложите нарезанный картофель и начинайте варить щи.

    Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Морковь натрите, а лук мелко нарежьте. Немного поджарьте на подсолнечном масле.

    Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Добавьте морковь и лук в кастрюлю. Варите щи 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в кастрюлю.

    Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Добавьте измельченные помидоры или готовый томатный морс. Томатную пасту тоже можно, но будет не так вкусно.

    Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Посолите и поперчите по вкусу, выложите лавровый лист. Варите щи еще 20 минут на небольшом огне.

    Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Копченую или полу-копченую колбасу нарежьте.

    Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Добавьте колбасу в щи и проварите 5-7 минут. Измельчите чеснок и приправьте щи.

    Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Щи готовы.

    Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Добавьте измельченную зелень.

    Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №10
    Готово!

    Подавайте щи на первое в обед.

    Фото приготовление рецепта: Щи с копченой колбасой шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Аппетитная тарелочка!!!
    17 января 2018 13:51
    Ответить
    Zoya7
    Спасибо, Лариса!
    17 января 2018 18:06
    Ответить
    Zoya7
    Спасибо, дорогая! Мы их часто варим, причем на воде. Дешево, вкусно и полезно.
    17 января 2018 11:50
    Ответить
    тамара агапитова
    Отличные щи! Шикарная тарелка!
    17 января 2018 11:37
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам