Щи с копченой колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 19480 раз
В нашей семье щи стоят на втором месте после борща. Собственно, щи - это тот же борщ только без свеклы. Свекла, конечно, изменяет вкус блюда и оно становится другим. Сегодня я приготовила щи с копченой колбасой для разнообразия.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,5 л.
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Картофель 2-3 штук.
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Помидор 3 штуки
- Колбаса копченая 150 грамм
- Чеснок 1-2 зуб.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Лавровый лист 1 штука
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
В бульон выложите нарезанный картофель и начинайте варить щи.
Шаг 2 из 11
Морковь натрите, а лук мелко нарежьте. Немного поджарьте на подсолнечном масле.
Шаг 3 из 11
Добавьте морковь и лук в кастрюлю. Варите щи 15 минут.
Шаг 4 из 11
Капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в кастрюлю.
Шаг 5 из 11
Добавьте измельченные помидоры или готовый томатный морс. Томатную пасту тоже можно, но будет не так вкусно.
Шаг 6 из 11
Посолите и поперчите по вкусу, выложите лавровый лист. Варите щи еще 20 минут на небольшом огне.
Шаг 7 из 11
Копченую или полу-копченую колбасу нарежьте.
Шаг 8 из 11
Добавьте колбасу в щи и проварите 5-7 минут. Измельчите чеснок и приправьте щи.
Шаг 9 из 11
Щи готовы.
Шаг 10 из 11
Добавьте измельченную зелень.
Готово!
Подавайте щи на первое в обед.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Аппетитная тарелочка!!!
17 января 2018 13:51
Ответить
Спасибо, Лариса!
17 января 2018 18:06
Ответить
Спасибо, дорогая! Мы их часто варим, причем на воде. Дешево, вкусно и полезно.
17 января 2018 11:50
Ответить
Отличные щи! Шикарная тарелка!
17 января 2018 11:37
Ответить
Овощные котлетки со свининой и сметаной
Быстрые и вкусные котлетки на скорую руку для вас. ...
13.02.2015, 19:39
ihajse
Картофельные вареники с курицей
Необычные вареники из картофельного теста. ...
26.05.2014, 23:59
nnoir
Картофель, запечённый в фольге и поданный с маринованной свеклой.
Этакий вариант винегрета: необычное сочетание горячего картофеля и х ...
01.06.2012, 21:33
mama Tasi
Драники с сюрпризом.
Вкусные и нежные оладушки.
05.03.2013, 14:24
Marina30
Картофель по-сельски
В селах и деревнях часто готовят такой картофель. Мороки никакой, а ...
09.10.2017, 22:28
Елена Калинина
Тортилья из картофеля и куриного мяса
Картофельная лепешка с кусочками куриного мяса и шпинатом. ...
23.07.2013, 16:11
Татьяна Маражо
Суп с свиными фрикадельками и яйцом
Суп со свиными фрикадельками и яйцом мой самый любимый суп, готовлю ...
15.02.2016, 22:39
ihajse
Жареный картофель с морковью
Жареный картофель - всеми любимое и популярное блюдо во все времена. ...
25.03.2016, 19:59
Zoya7
Картофель жареный на сале с колбасой и зелёным луком
Один из самых популярных рецептов, это жареная картошка. Это практич ...
19.05.2017, 20:24
тамара агапитова
Салат "по-домашнему"
По-домашнему вкусный салат. Если есть зеленый лук — кладите, лишним ...
21.04.2014, 08:16
МарияС