Щи со свежей капустой и грибами
- Капуста белокочанная 0,4 вилка
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 7 шт.
- Грибы замороженные 250 г
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Зелень 0,5 пучка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Из овощей нам понадобится капуста, картофель, лук и морковь. А также нам понадобятся замороженные лесные грибы.
Картофель моем, чистим, нарезаем и отправляем вариться.
Мелко нарезаем морковь.
А также мелко нарезаем лук.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем на неё пассероваться лук и морковь. Когда они станут мягкими, добавим грибы.
Капусту нарезаем мелкими шашками.Отправляем вариться к картофелю.
Когда капуста и морковь станут мягкими, добавим пассерованные овощи с грибами.
В ёмкость набираем воду, добавляем 1 чайную ложечку муки разбиваем вилкой, чтобы не было комочков.Добавляем сметану, тщательно размешиваем. Мука не разрешит сметане свернуться.
Выливаем содержимое в суп.
Добавляем соль, перец, мелко нарезанную зелень.Держим на огне ещё несколько минут. Выключаем огонь.
Суп готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
ihajse
Лара