Вход

Вегетарианские щи с молодой капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1650 раз
фото рецепта: Вегетарианские щи с молодой капустой
(4.64)
1786 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Щи - старинное русское блюдо. Как правило, его варят на мясных бульонах, но можно приготовить и на воде. Вегетарианские щи получаются вкусными, ароматными и полезными.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Картофель помыть, очистить и нарезать. Налить в кастрюлю воду, добавить нарезанный картофель и поставить на плиту.

Фото приготовление рецепта: Вегетарианские щи с молодой капустой шаг №1
Шаг 2 из 6

Репчатый лук и морковь почистить, помыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Положить овощи в сковороду с подсолнечным маслом и тушить 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Вегетарианские щи с молодой капустой шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавить морковь с луком в кастрюлю. Варить 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Вегетарианские щи с молодой капустой шаг №3
Шаг 4 из 6

Когда картофель, лук и морковь будут почти готовы, добавить нарезанную соломкой молодую капусту и измельченные помидоры. Щи посолить и поперчить по вкусу. Варить еще 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Вегетарианские щи с молодой капустой шаг №4
Шаг 5 из 6

В готовые щи положить измельченный чеснок и нарезанный укроп.

Фото приготовление рецепта: Вегетарианские щи с молодой капустой шаг №5
Готово!

Вегетарианские щи с молодой капустой готовы. Подаем на обед.

Фото приготовление рецепта: Вегетарианские щи с молодой капустой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Спасибо, Тамарочка!!
25 мая 2015 17:27
Люблю такие, именно вегетарианские, лёгкие и очень вкусные! Красивое фото!
25 мая 2015 09:29
Похожие рецепты по ингредиентам