Вход

Щи с курицей и красной фасолью

Понравился 1 повару Просмотрен 4024 раз
фото рецепта: Щи с курицей и красной фасолью
(4.47)
2287 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Добавление красной консервированной фасоли в щи придает блюду особую изюминку. Получается очень вкусно и довольно необычно!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Варим куриный бульон. Для этого я использовала куриную спинку. Закладываем кусок курицы в кипящую воду, варим около получаса. Во время варки бульон следует посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Щи с курицей и красной фасолью шаг №1
Шаг 2 из 9

Не теряем время и начинаем готовить пассировку. На постном масле обжарим измельченный лук с морковкой, добавим немного томатной пасты.
К тому моменту будет готов бульон. Кусок курицы изымаем из бульона и оставляем остужаться.

Фото приготовление рецепта: Щи с курицей и красной фасолью шаг №2
Шаг 3 из 9

Закладываем в бульон нарезанный картофель. Варим до мягкости картофеля на медленном огне.

Фото приготовление рецепта: Щи с курицей и красной фасолью шаг №3
Шаг 4 из 9

После этого добавляем белокочанную капусту, продолжаем варить.

Фото приготовление рецепта: Щи с курицей и красной фасолью шаг №4
Шаг 5 из 9

За 5 минут до готовности блюда закладываем пассировку из овощей.

Фото приготовление рецепта: Щи с курицей и красной фасолью шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавляем снятое с кости куриное мясо.

Фото приготовление рецепта: Щи с курицей и красной фасолью шаг №6
Шаг 7 из 9

Также добавляем консервированную красную фасоль.

Фото приготовление рецепта: Щи с курицей и красной фасолью шаг №7
Шаг 8 из 9

Не забываем о зелени, молотом перце и лавре. Отставляем кастрюлю с плиты и даем блюду настояться.

Фото приготовление рецепта: Щи с курицей и красной фасолью шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Щи с курицей и красной фасолью шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам