Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Окрошка с зеленым горошком на газировке

823
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусная и яркая окрошка с добавлением молодого зеленого горошка на газированной воде. За счет газировки окрошка приобретает пикантную изюминку. Такое блюдо отлично сочетается с сухариками.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель отварите «в мундире», порежьте кубиками после остывания.
Окрошка с зеленым горошком на газировке
Шаг 2
Яйца также отварите, затем охладите и порубите.
Окрошка с зеленым горошком на газировке
Шаг 3
Докторскую колбасу нарежьте небольшими брусочками или кубиками. Вместо колбасы можно использовать отварную куриную грудку или любое другое мясо. Некоторые используют даже отварной свиной язык – это очень вкусно!
Окрошка с зеленым горошком на газировке
Шаг 4
Также измельчите свежий огурец.
Окрошка с зеленым горошком на газировке
Шаг 5
Сложите ингредиенты в кастрюлю.
Окрошка с зеленым горошком на газировке
Шаг 6
Зеленый горошек отварите в течение 5-7 минут, потом опустите в холодную или даже ледяную воду для сохранения красивого и сочного зеленого цвета. После остывания горошек отправьте к другим продуктам в кастрюлю. Порубите зеленый укроп и также добавьте в окрошку. Если у вас найдутся перья деленного лука – в окрошке они также будут кстати.
Окрошка с зеленым горошком на газировке
Шаг 7
Налейте немного газировки в отдельную миску. Добавьте в нее сметану и майонез.
Окрошка с зеленым горошком на газировке
Шаг 8
Перемешайте смесь. Чтобы не было комочков сметаны или майонеза, лучше воспользоваться венчиком.
Окрошка с зеленым горошком на газировке
Шаг 9
Добавьте сметано-майонезную смесь в кастрюлю с измельченными продуктами. Долейте необходимо количество газировки. Заправьте солью и лимонной кислотой, добавьте молотый перец.
Окрошка с зеленым горошком на газировке
Готово!
Окрошка вкусна, когда настоится. Приятного аппетита.
Окрошка с зеленым горошком на газировке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10