В летние жаркие дни нам хочется чего-то холодненького. Окрошка - отличный вариант. Легкая, нежная и очень вкусная. Молодые овощи на пике своей свежести очень ярко выражают вкус. А приготовленную окрошку на кефире можно кушать и людям следящим за своей фигурой. Также французская горчица придает пикантности.
Добавляем к ним также порезанные колбасу и огурцы.
Шаг 3 из 5
Зелень измельчаем и добавляем в кастрюлю. Сюда же измельченный чеснок и французскую горчицу. Добавляем сметану и перемешиваем.
Шаг 4 из 5
Вливаем кефир и холодную очищенную воду, добавляем сахар и щепотку лимонной кислоты. Еще раз все перемешиваем и ставим кастрюлю с окрошкой в холодильник на несколько часов.
Готово!
Окрошка готова! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
RomikAndreev