Окрошка с чесноком и французской горчицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1200 раз
В летние жаркие дни нам хочется чего-то холодненького. Окрошка - отличный вариант. Легкая, нежная и очень вкусная. Молодые овощи на пике своей свежести очень ярко выражают вкус. А приготовленную окрошку на кефире можно кушать и людям следящим за своей фигурой. Также французская горчица придает пикантности.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентКартофель (отварной)
- Тип блюдаОбед
- Картофель (отварной) 3 шт
- Колбаса вареная 100 гр
- Огурец 2 шт
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Укроп 0.5 пуч
- Чеснок 1 зуб
- Лук зеленый 0.5 пуч
- Горчица французская 2 ч.л
- Сметана 3 ст.л
- Кефир 2,5 % 300 мл
- Вода 200 мл
- Кислота лимонная щепотка
- Соль по вкусу
- Сахар 2 ч.л
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Картофель и яйца режим кубиками.
Шаг 2 из 5
Добавляем к ним также порезанные колбасу и огурцы.
Шаг 3 из 5
Зелень измельчаем и добавляем в кастрюлю. Сюда же измельченный чеснок и французскую горчицу. Добавляем сметану и перемешиваем.
Шаг 4 из 5
Вливаем кефир и холодную очищенную воду, добавляем сахар и щепотку лимонной кислоты. Еще раз все перемешиваем и ставим кастрюлю с окрошкой в холодильник на несколько часов.
Готово!
Окрошка готова!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Окрошку люблю, во всех видах! Вкусно!
14 июля 2016 13:42
Ответить
RomikAndreev
Большое спасибо)
14 июля 2016 14:26
Ответить
Оладьи из зеленого лука
Аппетитные оладьи к чаю на завтрак или ужин! ...
08.12.2013, 13:22
Вьюга
Холодный борщ
Холодный борщ идеально подойдет в летнюю жару. Для приготовления пон ...
02.07.2015, 01:16
mnat
Салат с черемшой
Свежий, полезный салат актуальный в период первой зелени. ...
23.06.2012, 09:02
МарияС
Салат по селянски с сухариками
Вкусный овощной салат с сухариками их ржаного хлеба. Салат вкусный, ...
20.07.2016, 15:17
mnat
Зеленая салатная заправка
Зеленая салатная заправка - это соус приготовленный по Мексиканским ...
26.05.2017, 09:52
lorik26
Окрошка с куриной ветчиной и кукурузой
Любите холодную летнюю окрошку, значит, правильно заглянули. Предлаг ...
05.08.2016, 14:21
mnat
Замороженный зеленый лук
Так хочется иногда добавить красок зимой в суп, предать ему летний о ...
29.08.2013, 22:33
master
Запеканка с курицей и луком
Вкусненько и быстро.
04.04.2015, 14:08
ihajse
Салат с редисом и плавленным сыром
Вкусный и полезный весенний салат в котором много зелени, редис и пл ...
29.03.2016, 11:49
mnat
Окрошка на простокваше и сыворотке
Окрошка,пожалуй, самое популярное и любимое блюдо в летнюю жару. Ее ...
07.07.2016, 23:12
mnat