Вход

Окрошка на газированной воде

Понравился 0 поварам Просмотрен 1659 раз
фото рецепта: Окрошка на газированной  воде
(4.64)
1790 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Окрошка - старинное блюдо русской кухни. Это холодный суп, который очень актуален в летнюю жару. Готовят его на хлебном квасе, молочной сыворотке, кефире, айране и газированной воде. Основными компонентами его являются: картофель, яйца, огурцы, отварное мясо, колбаса, зеленый лук и зелень. Добавляют также сметану, майонез.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Картофель сварить в "мундире". Охладить и почистить, нарезать мелким кубиком. Вареную колбасу нарезать мелким кубиком. Картофель и колбасу выложить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на газированной  воде шаг №1
Шаг 2 из 8

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, мелко нарезать. Огурцы помыть, почистить и мелко нарезать. Добавить яйца с огурцами в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на газированной  воде шаг №2
Шаг 3 из 8

Зеленый лук помыть, мелко нарезать. Добавить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на газированной  воде шаг №3
Шаг 4 из 8

Петрушку, укроп помыть и мелко нарезать. Выложить в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на газированной  воде шаг №4
Шаг 5 из 8

Налить газированную воду в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на газированной  воде шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавить сметану. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на газированной  воде шаг №6
Шаг 7 из 8

Окрошка на газированной воде готова.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на газированной  воде шаг №7
Готово!

Подаем окрошку в холодном виде. Можно добавить в каждую тарелку немного майонеза. Будет жирнее и сытнее.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на газированной  воде шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Окрошку в любом виде! Вкусно приготовлена, красиво подана! love
1 августа 2016 17:31
Спасибо, Тамарочка!
5 августа 2016 09:31
Похожие рецепты по ингредиентам