Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вегетарианские щи с молодой капустой

556
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Щи - старинное русское блюдо. Как правило, его варят на мясных бульонах, но можно приготовить и на воде. Вегетарианские щи получаются вкусными, ароматными и полезными.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель помыть, очистить и нарезать. Налить в кастрюлю воду, добавить нарезанный картофель и поставить на плиту.
Вегетарианские щи с молодой капустой
Шаг 2
Репчатый лук и морковь почистить, помыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Положить овощи в сковороду с подсолнечным маслом и тушить 10 минут.
Вегетарианские щи с молодой капустой
Шаг 3
Добавить морковь с луком в кастрюлю. Варить 15 минут.
Вегетарианские щи с молодой капустой
Шаг 4
Когда картофель, лук и морковь будут почти готовы, добавить нарезанную соломкой молодую капусту и измельченные помидоры. Щи посолить и поперчить по вкусу. Варить еще 10 минут.
Вегетарианские щи с молодой капустой
Шаг 5
В готовые щи положить измельченный чеснок и нарезанный укроп.
Вегетарианские щи с молодой капустой
Готово!
Вегетарианские щи с молодой капустой готовы. Подаем на обед.
Вегетарианские щи с молодой капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    25 мая 2015 17:27
    тамара агапитова,
    Спасибо, Тамарочка!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    25 мая 2015 09:29
    Люблю такие, именно вегетарианские, лёгкие и очень вкусные! Красивое фото!
Шаг
1 из 6