Щи зелёные с капустой и щавелем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12422 раз
Щи зелёные с капустой и щавелем - отличное весеннее блюдо. Мы приготовим постные зелёные щи из капусты и щавеля. Этот суп мне нравится тем, что он сытный, но при этом очень лёгкий и даже диетический, что хорошо для жаркого времени года. Очень нравится.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 200 г
- Щавель 200 г
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Укроп 0,4 пучка
- Петрушка 0,4 пучка
- Сметана при подаче
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления щей нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 10
У нас кастрюля ёмкостью 2,5 литра. Картофель моем, нарезаем кубиками и отправляет его вариться.
Шаг 3 из 10
Морковь нарезаем кружочками.
Шаг 4 из 10
Лук нарезаем кубиками, наливаем масло и отправляем пассероваться.
Шаг 5 из 10
Капусту нарезаем шашечками. Когда картофель будет кипеть 10 минут, капусту отправляем в суп.
Шаг 6 из 10
Щавель моем в нескольких водах. Затем нарезаем.
Шаг 7 из 10
После капусты через 5 минут добавляем пассерованные овощи.
Шаг 8 из 10
Сразу за пассеровкой добавляем в суп щавель и укроп с петрушкой. Варим вместе ещё 5 минут.
Шаг 9 из 10
Щи готовы! Подаём их со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет