Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельный суп с белыми, сухими грибами

715
+14

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецептов картофельных супов такое великое множество, да и у каждой хозяйки наверняка найдется свой уникальный рецепт приготовления картофельного супа. Картофельные супы, пожалуй, самое распространенное блюдо современной хозяйки. Ведь их очень просто приготовить, они питательны, полезны и, что очень важно, весьма экономичны.

Приготовление:

Шаг 1
Заливаем кипятком сухие белые грибы и оставляем на час.
Картофельный суп с белыми, сухими грибами
Шаг 2
Чистим картофель и морковь.
Картофельный суп с белыми, сухими грибами
Шаг 3
Процеживаем грибы и заливаем их вместе с грибным отваром горячей водой и варим 30 минут.
Картофельный суп с белыми, сухими грибами
Шаг 4
Нарезаем крупно картофель
Картофельный суп с белыми, сухими грибами
Шаг 5
и отправляем в грибной бульон, солим, добавляем перец и лавровый лист. Варим 15 минут.
Картофельный суп с белыми, сухими грибами
Шаг 6
езаем мелко лук, терм на терке морковь. Обжариваем, карамелизируя лук и морковь.
Картофельный суп с белыми, сухими грибами
Шаг 7
Нар Нарезаем мелким кубиком грудинку.
Картофельный суп с белыми, сухими грибами
Шаг 8
Добавляем к овощам и жарим до готовности.
Картофельный суп с белыми, сухими грибами
Шаг 9
Добавляем зажарку в суп и доводим до кипения.
Картофельный суп с белыми, сухими грибами
Шаг 10
В конце добавляем петрушку, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
Картофельный суп с белыми, сухими грибами
Готово!
По вкусу приправляем сметаной. Приятного аппетита))
Картофельный суп с белыми, сухими грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+14
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Итальянец
    19 октября 2015 10:21
    Уже приготовила !!!! Очень вкусно !!!!!! Спасибо !!!!!!!
    • Mарина - Повар

      Беларусь, г.Минск

      Marinaby

      Marina30
      19 октября 2015 16:44
      Замечательно, рада, что понравился рецепт)) smile
  • Дома
    18 октября 2015 22:21
    Вкуснооооо
    • Mарина - Повар

      Беларусь, г.Минск

      Marinaby

      Marina30
      19 октября 2015 16:45
      Оченььььььььь)) wink
Шаг
1 из 11