Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Щи с грибами и кислой капустой

925
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусные щи с шампиньонами и кислой капустой. В идеале бы сюда применить белый гриб, но и с шампиньонами отлично вышло. Щи у меня на курином бульоне, можно любой другой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить бульон, процедить.
Щи с грибами и кислой капустой
Шаг 2
Нарезать картофель, морковь и зеленую часть лука. Отправить в кипящий бульон. Варить минут 15.
Щи с грибами и кислой капустой
Шаг 3
Тем временем пожарить белую часть лука и шампиньоны. Жарить минут пять. Отправить в суп.
Щи с грибами и кислой капустой
Шаг 4
На место грибов выложить кислую капусту и жарить минут 10 на среднем огне.
Щи с грибами и кислой капустой
Шаг 5
Отдельно отварить перловую крупу до готовности, сполоснуть и высыпать в суп.
Щи с грибами и кислой капустой
Шаг 6
Добавить капусту, посолить и высыпать специи. Специи у меня для шашлыка. Варить суп минут 15. Добавить сметану по желанию.
Щи с грибами и кислой капустой
Готово!
Дать настояться минут 15 и подавать.
Щи с грибами и кислой капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7