Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп из чечевицы по-венгерски

1823
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот суп из чечевицы основан на традиционном Венгерском рецепте, который использует паприку для придания аромата. Вкус этого супа всегда насыщенней на следующий день.

Приготовление:

Шаг 1
Чечевицу замачиваем и промываем.
Суп из чечевицы по-венгерски
Шаг 2
Сельдерей нарезаем.
Суп из чечевицы по-венгерски
Шаг 3
Нарезаем морковь мелким кубиком, чеснок и помидор.
Суп из чечевицы по-венгерски
Шаг 4
В большой кастрюле потушите лук в масле, пока он не станет прозрачным. Добавьте чеснок, сельдерей, морковь и тушите 10 минут.
Добавьте протёртые томаты, куриный бульон, чечевицу, соль и перец. Хорошо перемешайте, затем добавьте вино и доведите смесь до кипения.

Суп из чечевицы по-венгерски
Шаг 5
Тушите 1 час на слабо-среднем огне, или до тех пор, пока чечевица не станет мягкой. Всыпьте паприку.
Суп из чечевицы по-венгерски
Готово!
Перед подачей на стол посыпьте суп петрушкой.
Приятного аппетита))
Суп из чечевицы по-венгерски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    20 февраля 2013 15:38
    ОльгаЧ, спасибо Олечка)) winked
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    20 февраля 2013 11:29
    Вкусный суп! smile
Шаг
1 из 6