Наверх
На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ на курином жире

911
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я часто покупаю в магазине куриный жир, однажды продавец поинтересовалась:"А что вы с ним готовите?" я перечислила много блюд, среди них был красный украинский борщ, она очень удивилась и сказала что тоже обязательно попробует приготовить борщ с куриным жиром, ведь это дешево, а главное сытно и вкусно. Может мой рецепт тоже кому нибудь пригодится.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Куриный жир мелко порезать, лучше если он будет немного заморожен, и растопить его в сковороде на среднем огне.
Борщ на курином жире
Шаг 2
Добавить в него мелко порубленный лук.
Борщ на курином жире
Шаг 3
Натертую на крупной терке морковь, обжарить несколько минут на небольшом огне,
Борщ на курином жире
Шаг 4
Добавить натертую свеклу, сделать огонь потише и тушить 10-15 минут. затем добавить томатный соус и перемешать.
Борщ на курином жире
Шаг 5
Тем временем воду за кипятить и добавить туда нашинкованную капусту.
Борщ на курином жире
Шаг 6
Затем порезанный картофель, затем морковь лук и свеклу, все перемешать, посолить добавить перец, варить до готовности картофеля, добавить измельченный чеснок, лавровый лист и снять с огня.
Борщ на курином жире
Шаг 7
для соуса: измельченный чеснок смешать с майонезом и порубленным укропом.
Добавлять такой соус сразу в тарелку.
Борщ на курином жире
Готово!
даем борщу настояться полчаса и подаем к столу.
В каждую тарелку добавляем чесночный соус с укропом.
Приятного аппетита!
Борщ на курином жире
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8