Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Зеленый борщ

973
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Весенний зеленый борщ со шпинатом, щавелем и черемшой. На мясном бульоне.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мясной бульон приготовлен заранее. Репчатый лук чистим, режем и добавляем в кипящий бульон.
Зеленый борщ
Шаг 2
За луком следуют порезанные на кусочки морковь и пастернак.
Зеленый борщ
Шаг 3
Далее, чистим и нарезаем картофель. Кусочки картофеля высыпаем в кастрюлю к остальным овощам.
Зеленый борщ
Шаг 4
Солим и добавляем пряности, подойдет лавровый лист и черный молотый перец. Борщ готовим минут 25, на слабом огне под крышкой.
Зеленый борщ
Шаг 5
Нарезаем щавель и шпинат. Добавляем в борщ зелень и выключаем огонь. Настаиваем минимум 10 минут.
Зеленый борщ
Шаг 6
Отваренные яйца чистим и режем. Черемшу моем и мелко нарезаем. Яйца и черемшу добавляем по вкусу в порционную тарелку.
Зеленый борщ
Готово!
Зеленый борщ подаем горячим, по желанию, можно дополнить сметаной, приятного аппетита.
Зеленый борщ
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    15 марта 2015 22:15
    Татьяна Маражо,
    Спасибо, Танечка. Ура, весенняя зелень пошла. smile
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    15 марта 2015 19:23
    Ой, Наташ.. как аппетитно !
Шаг
1 из 7