Зеленый борщ с томатом и пшеном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12116 раз

Старинный рецепт зеленого борща с пшеном. Пшено варить отдельно.
Ингредиенты
- Бульон куриный 3 литра
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Щавель 2 пучка
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Сок томатный 1 стакан
- Пшено 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Куркума 0,5 чай.ло
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Подготовить нужные продукты. Отварить яйца. Пшено отварить. Так делают для того, что бы суп или борщ не был мутным.

Шаг 2 из 12
Сварить бульон (у меня куриный).

Шаг 3 из 12
Первым забросить картофель. Он будет вариться 15 минут.

Шаг 4 из 12
На зажарку нарезать мелко лук и натереть морковь.

Шаг 5 из 12
Пожарить на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 6 из 12
Томаты у меня свежие замороженные. Высыпаю в зажарку.

Шаг 7 из 12
Добавляю чуть сахар (это по вкусу).

Шаг 8 из 12
Нарезаю яйца и отправляю в кастрюлю.

Шаг 9 из 12
Следом высыпаю зажарку, солю, перчу и добавляю куркуму.

Шаг 10 из 12
Нарезать щавель.

Шаг 11 из 12
Перед тем как высыпать щавель, пробуем борщ на вкус. И только потом высыпаем щавель, только закипел и сразу выключаем. Даем настояться под крышкой.

Готово!
И подаем со сметаной.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какой вкусный борщик!
19 апреля 2015 20:51
Ответить
Картофельная бабка
Картофельная бабка всеми любимый незаменимый гарнир. Вкусная бабка и ...
02.11.2011, 16:55
belis07
Суп с плавленными сырками и вермишелью
Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный супчик с плавленными сы ...
23.12.2021, 16:20
Yulia.
Постный суп с зелёными помидорами в мультиварке
Постный суп с зелёными помидорами получается очень вкусным, ароматны ...
22.11.2020, 08:51
Rikki
Салат "Удачная рыбалка"
Слоеный салат со шпротами, выложить, естественно, можно в любом виде ...
20.04.2014, 14:21
tanana
Картофельное пюре с сыром и горошком
Картофельное пюре с сыром и горошком. сыр я использовала сливочный, ...
26.08.2016, 18:58
lorik26
Суп с копченостями и овощами
Суп с копченостями и овощами. Хочу поделиться с вами не сложным реце ...
21.05.2017, 12:27
ihajse
Нежное картофельное пюре
Первый раз о пюре из картошки жители Европы узнали в середине 17 ве ...
27.06.2014, 12:26
Natali=)
Картофельная запеканка с мясом
Очень вкусная и ароматная картошечка! Пальчики оближешь! ...
24.01.2013, 22:13
innulik
Салат с жареной курицей и корнишонами
Сытный салат с жареной куриной грудкой, отварным картофелем и яйцами ...
15.11.2016, 23:58
OdryParker
Картофельный гратен с рыбой
Шикарное блюдо - тут и овощи, и рыба, и сливки, и сыр, ммм... очень ...
01.05.2015, 10:18
ОльгаЧ