Вход

Зеленый борщ с томатом и пшеном

Понравился 0 поварам Просмотрен 1458 раз
фото рецепта: Зеленый борщ с томатом и пшеном
(4.23)
5889 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Старинный рецепт зеленого борща с пшеном. Пшено варить отдельно.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Подготовить нужные продукты. Отварить яйца. Пшено отварить. Так делают для того, что бы суп или борщ не был мутным.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с томатом и пшеном шаг №1
Шаг 2 из 12

Сварить бульон (у меня куриный).

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с томатом и пшеном шаг №2
Шаг 3 из 12

Первым забросить картофель. Он будет вариться 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с томатом и пшеном шаг №3
Шаг 4 из 12

На зажарку нарезать мелко лук и натереть морковь.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с томатом и пшеном шаг №4
Шаг 5 из 12

Пожарить на растительном масле до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с томатом и пшеном шаг №5
Шаг 6 из 12

Томаты у меня свежие замороженные. Высыпаю в зажарку.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с томатом и пшеном шаг №6
Шаг 7 из 12

Добавляю чуть сахар (это по вкусу).

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с томатом и пшеном шаг №7
Шаг 8 из 12

Нарезаю яйца и отправляю в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с томатом и пшеном шаг №8
Шаг 9 из 12

Следом высыпаю зажарку, солю, перчу и добавляю куркуму.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с томатом и пшеном шаг №9
Шаг 10 из 12

Нарезать щавель.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с томатом и пшеном шаг №10
Шаг 11 из 12

Перед тем как высыпать щавель, пробуем борщ на вкус. И только потом высыпаем щавель, только закипел и сразу выключаем. Даем настояться под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с томатом и пшеном шаг №11
Готово!

И подаем со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с томатом и пшеном шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какой вкусный борщик!
19 апреля 2015 20:51
Похожие рецепты по ингредиентам