Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачковый суп - пюре

1526
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Начинается сезон кабачков. Хочу предложить кабачковый крем-суп насыщенного жёлтого цвета. Угощайтесь!

Приготовление:

Шаг 1
Кабачки вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Кабачковый суп - пюре
Шаг 2
Рис промыть, залить горячим бульоном, влить лимонный сок, варить на небольшом огне 10 минут.
Кабачковый суп - пюре
Шаг 3
Разогреть растительное масло в сотейнике, выложить кабачки, посыпать цедрой и куркумой. Готовить 5-6 минут.
Кабачковый суп - пюре
Шаг 4
Переложить рис к кабачкам. Готовить всё вмесе 10 минут. Посолить. Поперчить.
Кабачковый суп - пюре
Шаг 5
Немного остудить. Ихмельчить блендером. Довести до кипения и снять с огня.
Кабачковый суп - пюре
Шаг 6
Белый хлеб нарезать кубиками. На сковороде в растительном масле пожарить сухарики из белого хлеба.
Кабачковый суп - пюре
Готово!
Подавать суп с сухариками.
Приятного аппетита!
Кабачковый суп - пюре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7