Овощная окрошка с цукини
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5036 раз
Для разнообразия холодных супов хочу предложить такой вариант .. овощной с добавлением цукини.Очень вкусно !
Ингредиенты
- Куриное яйцо (вкрутую) 5 шт.
- Картофель (отварить ) 4 шт.
- Свежий огурец 150 гр.
- Редис 80 гр.
- Цукини 1 шт.
- Оливковое масло для обжаривания 10 мл.
- Зеленый лук, свжий укроп По вкусу
- Натуральный йогурт 120 мл.
- Горчица столовая 20 гр.
- Майонез 20 гр.
- Лимонный сок, сок, черный перец По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Цукини нарезать мелкими кубиками и обжарить быстро на оливковом масле, чуть посолить в конце.
Оставить остыть.
Шаг 2 из 6
Редис и свежий огурец нарезать соломкой.
Шаг 3 из 6
Добавить отварные яйца и картофель (нарезать мелко)
Шаг 4 из 6
Затем остывший цукини и зелень.
Шаг 5 из 6
Выложить все для заправки. Разбавить холодной водой (чистой из бутылок)
Лимонный сок, соль и черный перец по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо !