Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп с вешенками и перловой крупой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 31550 раз
    фото рецепта: Суп с вешенками и перловой крупой
    (4.58)
    990 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    6 голосов
    Очень вкусный суп с вешенками и перловой крупой.Когда то я перловку вообще не покупала и обходила её стороной, теперь готовлю с ней множество вкусных блюд.Этот суп не исключение.Попробуйте!
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 3

    Перловую крупу заливаем на 1 час кипятком, промываем, варим почти до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Суп с вешенками и перловой крупой шаг №1
    Шаг 2 из 3

    Моем грибы.Крупно нарезаем.Добавляем грибы к перловке и варим 15 минут.К перловке и грибам добавляем нарезанный картофель.После того как картофель сварился,добавляем рассол.

    Фото приготовление рецепта: Суп с вешенками и перловой крупой шаг №2
    Готово!

    На растительном масле поджариваем мелко нарезанный лук и добавляем морковь,натёртую на средней тёрке.Жарим до золотистого цвета.Добавляем в суп.Солим, даём покипеть на маленьком огне минут пять (по желанию добавляем черный перец и лавровый лист),посыпаем зеленью. Выключаем, кастрюльку накрываем сложенным в несколько слоев большим полотенцем, даём постоять пару часов.Суп готов.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Суп с вешенками и перловой крупой шаг №3
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lakshmi
    Девочки,на здоровье!Я тоже сейчас любитель перловки!
    5 июня 2012 00:40
    Ответить
    mama Tasi
    Очень люблю перловку как гарнир и ингредиент в супах, так что с удовольствием бы приобщилась к этой аппетитной мисочке!!!
    4 июня 2012 21:37
    Ответить
    Пышечка
    Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!
    4 июня 2012 21:04
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам