Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами

511
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот суп из баранины с фасолью и запеченными - баклажаном, болгарским перцем и луком, особенно хорош в холодное время года. В этом супе картофель не нужен, но тогда нужно больше фасоли.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить бульон из костей баранины. Бульон процедить, мясо освободить от костей и вернуть в бульон.
Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами
Шаг 2
Картофель нарезать кубиком и отправить в кипящий бульон. Варить минут 15.
Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами
Шаг 3
В духовке при температуре 180 градусов запечь баклажан, перец и лук (лук запекать уже нарезанный на четыре части).
Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами
Шаг 4
Остудить, снять кожицу и нарезать кубиком. Выгрузить в суп.
Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами
Шаг 5
Фасоль должна уже быть отварена. Высыпать в суп.
Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами
Шаг 6
Суп посолить и добавить специи. Пусть покипит минут 10.
Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами
Готово!
В готовый суп добавить сметану по желанию. Посыпать зеленью.
Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7