Вход

Суп бараний

Понравился 0 поварам Просмотрен 1965 раз
фото рецепта: Суп бараний
(4.24)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень ароматный и сытный суп из баранины и сельдерея. Благодаря сельдерею запах барана смягчается и суп получается приятным.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Барану отвариваем до готовности (1,5 часа). Бульон процеживаем и выливаем назад в кастрюльку.

Фото приготовление рецепта: Суп бараний шаг №1
Шаг 2 из 6

Морковку нарезаем кубиками помельче. Не берите молодую морковь, в супе она будет не ощутима.

Фото приготовление рецепта: Суп бараний шаг №2
Шаг 3 из 6

Картофель нарезаем тоже не крупно, чтобы он быстро сварился.

Фото приготовление рецепта: Суп бараний шаг №3
Шаг 4 из 6

Сельдерей измельчаем. при этом используем только листовую часть, а толстый стебель выкидываем.

Фото приготовление рецепта: Суп бараний шаг №4
Шаг 5 из 6

Доводим бульон до кипения и кладем в него все компоненты, кроме соли. Варим 3-5 минут после чего солим по вкусу. Варим до готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Суп бараний шаг №5
Готово!

Подавать такой суп лучше просто так (без сметаны). Он итак достаточно жирный. Кушайте на здоровье!=)

Фото приготовление рецепта: Суп бараний шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам