Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп-пюре из чечевицы с крутонами.

1433
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Чечевица — очень полезный продукт и из нее можно приготовить вкусные супы. Сегодня предлагаю вам рецепт чечевичного супа-пюре — нежного, полезного и вкусного.

Приготовление:

Шаг 1
Замачиваем чечевицу на полчаса, промываем. Доводим до кипения 2,5 литра воды и кладем чечевицу и варим около часа. Солим по вкусу.
Суп-пюре из чечевицы с крутонами.
Шаг 2
Очищаем и нарезаем кубиками картофель.
Суп-пюре из чечевицы с крутонами.
Шаг 3
Нарезаем стебель сельдерея.
Суп-пюре из чечевицы с крутонами.
Шаг 4
Немного обжариваем порезанный сельдерей на сливочном масле.
Суп-пюре из чечевицы с крутонами.
Шаг 5
Добавляем томатную приправу или разведенный в чечевичном бульоне томатную пасту. Кладем картофель и обжаренный сельдерей в суп, варим еще 20 минут.
Суп-пюре из чечевицы с крутонами.
Шаг 6
Готовим приправы к супу, измельчаем корень имбиря.
Суп-пюре из чечевицы с крутонами.
Шаг 7
Взбиваем блендером суп.
Суп-пюре из чечевицы с крутонами.
Шаг 8
Добавляем в суп-пюре специи и приправы. Перемешиваем и доводим до кипения.
Суп готов.
Суп-пюре из чечевицы с крутонами.
Готово!
Разливаем по тарелкам, подаем с сухариками из белого хлеба.
Приятного аппетита))
Суп-пюре из чечевицы с крутонами.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    16 февраля 2013 16:26
    Очень полезный супчик))) smile
Шаг
1 из 9