Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат Капрезе

491
+6

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот салат - закуска можно назвать универсальным. Важно отметить, что в Капрезе напрочь отсутствует любое мясо или рыба. Данный факт делает блюдо настоящим вегетарианским салатом. Хотя из-за калорийного сыра Моцарелла и спелых помидор его нельзя назвать диетическим в полном смысле этого слова. Трио помидоров, базилика и моцареллы, напоминает цветами флаг Италии. Салат завоевал своей яркой комбинацией вкусов весь мир.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления салата Капрезе, нам понадобится сыр Моцарелла, помидоры, зелёный базилик, орегано, оливковое масло, соль и перец.
Салат Капрезе
Шаг 2
Купить настоящий сыр моцареллу из молока буйволицы у нас очень сложно. Покупая моцареллу из коровьего молока, убедитесь что она максимально свежая. Нарезаем сыр кружочками 0,5 сантиметра.

Салат Капрезе
Шаг 3
Помидоры вам нужны спелые, сочные, мясистые, со вкусом и ароматом настоящих помидоров. Лучше всего подходит сорт бычье сердце.Нарезаем помидоры кружочками, толщиной 0,5 сантиметра.
Салат Капрезе
Готово!
На тарелочке выкладываем моцареллу чередуя с помидорами, можно чередовать с листочками базилика, а можно просто посыпать листочками. Посыпать солью, перцем и орегано. Салат - закуска готов! Приятного аппетита!
Салат Капрезе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    17 апреля 2016 09:49
    Леночка и я его фанат! Попробовала в Италии 15 лет назад и теперь он фаворит у нас на столе!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    17 апреля 2016 08:48
    ой, как же я этот салатик люблю!!
Шаг
1 из 4