Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Теплый салат из баклажана с шампиньоном

634
+1

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Теплый салат из баклажана с шампиньоном и болгарским перцем. Лучше использовать красный перец для яркости, но а так, пойдет любой. Салат сытный и подавать можно как в теплом, так и в остывшем виде.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Не очень мелко нарезать болгарский перец и жарить на сковороде до мягкости - пару минут.
Теплый салат из баклажана с шампиньоном
Шаг 2
Перец вынуть, а на его место высыпать нарезанные шампиньоны и жарить на сильном огне минуты три.
Теплый салат из баклажана с шампиньоном
Шаг 3
Влить (если имеется) бальзамический уксус или опустить этот шаг. Грибы чуть посолить.
Теплый салат из баклажана с шампиньоном
Шаг 4
Нарезать кубиком баклажан (если желаете - можно почистить).
Теплый салат из баклажана с шампиньоном
Шаг 5
Вынуть грибы к перцу и выложить баклажан - если нужно долить масло. Жарить до румяной корочки на среднем огне.
Теплый салат из баклажана с шампиньоном
Шаг 6
Все ингредиенты соединяем, выдавить чеснок, посолить, поперчить, перемешать и оставить на минут пять настояться.
Теплый салат из баклажана с шампиньоном
Готово!
При подаче посыпать зеленью.
Теплый салат из баклажана с шампиньоном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7