Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    «Посикунчики»

    Понравился 0 поварам Просмотрен 23679 раз
    фото рецепта: «Посикунчики»
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Посикунчики — это уральские маленькие пирожки. Название им дано по их характеру: когда надкусываешь, они брызгаются или ..."выдают струю" сока.
    Спасибо за вкусный и прикольный рецепт Светочке /Puziks
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 9

    Смешать венчиком сметану, яйца, соль и воду (у меня - сыворотка).

    Фото приготовление рецепта: «Посикунчики» шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Постепенно ввести муку

    Фото приготовление рецепта: «Посикунчики» шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Замесить пельменное тесто

    Фото приготовление рецепта: «Посикунчики» шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Начинка: добавить смешанный фарш мелко нарезанный лук, соль, перец и минеральную воду

    Фото приготовление рецепта: «Посикунчики» шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Тесто раскатать "колбаской" и нарезать кусочками. Каждый кусочек раскатать скалкой (не очень тонко), выложить начинку

    Фото приготовление рецепта: «Посикунчики» шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Края защепить, как гребешок (именно так делают все уральские бабушки!)

    Фото приготовление рецепта: «Посикунчики» шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить пирожки до румяности на среднем огне с двух сторон.
    Осторожно: если пирожок где-то не плотно закрыт, то будет сильно брызгаться!

    Фото приготовление рецепта: «Посикунчики» шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Щёлкаются, как семечки! Но осторожно!

    Фото приготовление рецепта: «Посикунчики» шаг №8
    Готово!

    Это пирожки - шалуны: при надкусе брызгаются горячим соком!

    Фото приготовление рецепта: «Посикунчики» шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Татьяна Маражо
    Как вкусноооо !
    17 мая 2014 19:21
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Пряный морской окунь с паприкой
    Морская рыба – один из самых полезных продуктов. В ней содержится бо ...
    16.11.2016, 01:26
    OdryParkerOdryParker
    Паровое филе морского окуня под зеленым ореховым соусом
    Если Вы заботитесь о своем здоровье и придерживаетесь правильного пи ...
    06.07.2016, 13:39
    МеленаМелена
    Намазка из рыбы горячего копчения
    Не знаю почему, но бутерброды с этим паштетом по вкусу очень похожи ...
    02.02.2019, 22:01
    тамара агапитоватамара агапитова
    Паста с морским окунем, баклажаном и кабачком в соевом соусе
    Паста с морским окунем, баклажаном и кабачком в соевом соусе. Морска ...
    29.09.2018, 18:10
    ihajseihajse
    Морской окунь со шпинатом и лимоном
    Морской окунь - удивительно вкусная рыба с нежным, чуть сладковатым ...
    09.04.2016, 15:51
    OdryParkerOdryParker
    Морской окунь, запеченный с цуккини в апельсиновом соусе
    Существуют сотни способов приготовления рыбы. Сегодня я хочу поделит ...
    18.06.2012, 23:59
    Marina30Marina30
    Рыба кефаль в пакете
    Рыбное блюдо, можно использовать морской окунь ,если допустим нет к ...
    08.09.2013, 23:50
    АпрельАпрель
    Филе морского окуня в сливочно-медовом соусе
    Очень вкусная и аппетитная рыбка в карамельной корочке. Предлагаю э ...
    19.04.2020, 17:17
    Marina30Marina30
    Морской окунь запеченный под чесночным соусом
    Морской окунь запеченный под чесночным соусом получается невероятно ...
    08.04.2017, 20:45
    Ира ЛиИра Ли
    Окунь запеченный с шампиньонами
    Эта рыба одинаково вкусна, как в жареном, так и в вареном виде. Реце ...
    27.11.2015, 17:51
    тамара агапитоватамара агапитова