Наверх
На сайте 41057 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41057 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Голубцы из савойской капусты

861
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Для разнообразия этого вкусного и всем знакомого блюда предлагаю приготовить голубцы из листов савойской капусты с добавлением перловой крупы в начинке и в сосуе из моркови с корневым сельдереем.

Приготовление:

Шаг 1
Листы капусты проварить 1 минуту в подсоленой воде.
Голубцы из савойской капусты
Шаг 2
Фарш, отварную перловую крупу и пюре из одной луковицы ( у меня красная) перемешать.
Голубцы из савойской капусты
Шаг 3
Добавить кусочки копченой ветчины. Начинку посолить и добавить специи по вкусу.
Голубцы из савойской капусты
Шаг 4
На каждый лист капусты выложить немного фарша и завернуть.
Голубцы из савойской капусты
Шаг 5
Сельдерей и морковь натереть на крупной терке. Луковицу нарезать .
В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить в течении 5-7 мин.
Голубцы из савойской капусты
Шаг 6
Затем добавить томатный соус , влить немного воды, соль, лавровый лист .
Голубцы из савойской капусты
Шаг 7
Уложить голубцы .
Сковороду накрыть крышкой. Тушить на тихом огне в течении 20-25 мин.
Голубцы из савойской капусты
Готово!
Вкусно, конечно же, со сметаной ))
Приятного аппетита !
Голубцы из савойской капусты
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    18 сентября 2014 15:00
    тамара агапитова,
    Oduvanchik,
    Спасибо большое !
  • Юлия - Повар

    Украина, г. Одесса

    Одуванчик=)*

    Oduvanchik
    17 сентября 2014 16:48
    Очень интересный рецепт=) Выглядят тоже очень аппетитно=) love
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    16 сентября 2014 23:51
    Танюш, оригинально, особенно начинка! winked
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    16 сентября 2014 01:35
    lakshmi,
    Это, да ))
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    16 сентября 2014 01:23
    Отличные голусчики, я тоже из савойской готовила, нежно получается!
Шаг
1 из 8