Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Голубцы

899
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю свой вариант голубцов, мужу очень нравится!

Приготовление:

Шаг 1
Качан капусты помещаем в кипящую воду, предварительно вырезав кочерыжку, чтобы листья хорошо снимались
Голубцы
Шаг 2
Листья складываем на тарелку, чтобы остывали
Голубцы
Шаг 3
Рис отварить 10 минут, слить воду, отставить.
Голубцы
Шаг 4
1 морковку натереть на крупную терку, 2 луковицы очистить и нарезать, 2 зубочка чеснока очистить и натереть на мелкую терку
Голубцы
Шаг 5
Обжарить овощи на растительном масле 2-3 минуты
Голубцы
Шаг 6
Смешать пассированые овощи, фарш и рис
Голубцы
Шаг 7
Добавить соль и черный перец, еще раз хорошо перемешать
Голубцы
Шаг 8
Накрутить голубцы, сложить в кастрюлю, вниз положив неиспользованные капустные листья.
Можно накрыть ими также голубцы сверху.
Голубцы
Шаг 9
Оставшиеся морковь, лук, чеснок и перец болгарский нарезать и натереть для подливы.
Пассировать 2 минуты
Голубцы
Шаг 10
Добавить томатную пасту, лавровый лист, немного посолить и поперчить.
Голубцы
Шаг 11
Добавить плавленный сырок и размешать, чтобы он растаял.
Голубцы
Шаг 12
Подливу вылить к голубцам, добавить 1-2 стакана воды.
Тушить на слабом огне 1 час.
Голубцы
Готово!
Приятного аппетита!
Голубцы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13