Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты из свинины с горчичным маслом

488
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Казалось бы, так банально...просто котлеты. Но эти котлеты имеют необыкновенный вкус из-за изюминки, которая находится в срединке.

Приготовление:

Шаг 1
Продукты для горчичного масла: петрушка, сливочное масло, горчица в зернах, соль и смесь перцев.
Котлеты из свинины с горчичным маслом
Шаг 2
Готовим горчичное масло. Мягкое сливочное масло смешиваем с измельченной петрушкой, горчицей, солью и перцем. Хорошо вымешиваем.
Котлеты из свинины с горчичным маслом
Шаг 3
На пищевую пленку выкладываем горчичное масло, формируем колбаску и убираем в морозильную камеру для застывания.
Котлеты из свинины с горчичным маслом
Шаг 4
Подготавливаем свиной фарш. Если свиная мякоть, пропускаем через мясорубку.
Котлеты из свинины с горчичным маслом
Шаг 5
Продукты для фарша для котлет: свиной фарш, лук, чеснок, молоко, белый хлеб, соль, смесь перцев, яйцо.
Котлеты из свинины с горчичным маслом
Шаг 6
К свиному фаршу добавляем лук, чеснок, яйцо, белый хлеб, замоченный в молоке. Хорошо вымешиваем.
Котлеты из свинины с горчичным маслом
Шаг 7
Из фарша формируем лепешки. В средину лепешки вкладываем кусочек горчичного масла. Формируем котлеты, края должны быть плотно закрыты.
Котлеты из свинины с горчичным маслом
Шаг 8
Сухари я сделала сама из черствого белого хлеба и добавила сушеный тымьян и базилик. В сухарях хорошо обваливаем котлеты со всех сторон.
Котлеты из свинины с горчичным маслом
Шаг 9
На рафинированном подсолнечном масле обжариваем котлеты.
Котлеты из свинины с горчичным маслом
Готово!
Котлеты с горчичным маслом желательно подавать горячими, с любым гарниром или с овощами. Приятного аппетита!
Котлеты из свинины с горчичным маслом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    6 мая 2015 16:48
    Спасибо! smile
    Большое спасибо, подружка! Благодаря тебе!!!
    Лара,
    Я также думала, когда готовила.
    Тория,
    Большое спасибо!
    ihajse,
    Да, вкусно. Спасибо!
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    5 мая 2015 10:32
    Красивые котлетки, и с дебютом Вас!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    5 мая 2015 10:20
    Отличные котлетки!!!Добро пожаловать на сайт!
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    4 мая 2015 22:31
    Вкусные котлетки, чем-то напоминают котлеты по-киевски
  • Ирина - Повар

    Украина,г.Полтава

    ihajse
    4 мая 2015 19:35
    Выглядит очень вкуно wink
Шаг
1 из 10