Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шoсоны с малосольной брынзой и шпинатом

1074
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Почти вареники..только большие ! Скушал три и наелся ! ))))

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сначала приготовить тесто из муки, яиц, кефира, соль и пекарский порошок. Муки может уйти больше ( зависит от размера яиц) Накрыть полотенчиком и дать немного отдохнуть.
Для начинки лучше выбрать сыр малосольный, тогда шосоны получатся нежными. Первоначальный рецепт по которому я готовила включал в себя сыр "Моцаррела" , что делать не советую. Сыр влажный и после отваривания внутри было больше воды, чем самой начинки. )))
Шoсоны с малосольной брынзой и шпинатом
Шаг 2
Сыр порубить ножом и смешать с пюре и сметаной. Солить не нужно, т.к. в сыре есть необходимая соль, которой хватает. Перемешать.
Шoсоны с малосольной брынзой и шпинатом
Шаг 3
Тесто разделать на равные шарики, раскатать , выложить начинку и защипить края.
Шoсоны с малосольной брынзой и шпинатом
Шаг 4
Отваривать в подсоленой воде с небольшим кол. растительного масла до готовности.
Шoсоны с малосольной брынзой и шпинатом
Готово!
Подавать можно со сметаной или с молочно-сырным соусом.. очень вкусно !!!
Шoсоны с малосольной брынзой и шпинатом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    10 августа 2012 06:13
    вкуснооооооооо
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    10 августа 2012 02:51
    манюша,
    Шусон значит "Тапочек" или что то подобное. По форме как наши вареники, только больше. Могут готовится как из слоеного теста и выпекаться в духовке, так и из любого другого и отвариваться.. Здесь для прочности я залепила как вареник. А вообще надо просто хорошо прижимать края.
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    10 августа 2012 01:34
    Очень аппетитно!
  • Инна - Повар

    Киев

    innulik
    9 августа 2012 16:43
    Чудненько! smile Очень вкусная начинка!
    P.s. У меня бабушка лепила такие огромные вареники!!! wink
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    9 августа 2012 16:04
    Первый раз слышу такое чуднОе название. Очень вкусная начинка!
Шаг
1 из 5