Жареные пельмени с грибами и капустой
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8421 раз
Как принято считать, пельмени придумали в Китае. Не знаю, там ли придумали жарить пельмени, но пельмени, жареные по-китайски – это очень вкусно! Попробуйте этот рецепт жареных пельменей, и старое блюдо заиграет новыми красками.
Ингредиенты
- Мука (для теста) 500 г
- Вода 300 мл
- Лук репчатый 2 шт.
- Капуста белокочанная 300 г
- Шампиньоны 200 г
- Соль,перец
- Масло растительное для обжарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Из муки, воды, и соли замешиваем тесто, накрываем его и оставляем на 30 минут.
Шаг 2 из 6
Шинкуем капусту, ошпариваем ее кипятком, охлаждаем и отжимаем воду. Лук и грибы нарезаем небольшими кусочками, также ошпариваем и отжимаем, соединяем с капустой, перемешиваем, и солим по вкусу.
Шаг 3 из 6
Тесто раскатываем в тонкий пласт, с помощью выемки вырезаем кружки диаметром 6 см.
Шаг 4 из 6
На середину каждого кружка кладем по чайной ложке фарша, края плотно соединяем и защипываем.
Шаг 5 из 6
...
Готово!
Обжаривайте пельмени во фритюре до золотистого цвета. Вот и готовы пельмешки!!! Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
lakshmi,спасибо!!!
24 августа 2012 07:26
Ответить
Смотрится очень симпатично!
24 августа 2012 00:25
Ответить
mysj19,да, интересные пельмешки и вкусные!
23 августа 2012 22:34
Ответить
Интересно!!!
23 августа 2012 22:22
Ответить
Тушеная говядина с перловкой
В зимний холодный день хочется теплого сытного обеда или ужина. Этот ...
31.01.2014, 23:58
Апрель
Перемечи
Перемечи - открытые пироги с мясной начинкой, татарская кухня, на та ...
20.03.2013, 17:12
тори
Салат из говядины с кукурузой и яйцом
Салат с отварной говядиной, яйцом, свежим огурцом, кукурузой и яйцом ...
09.04.2016, 18:28
lorik26
Мясо запеченное слоями с горчицей и луком
Такое мясо не требует к себе много внимания во время приготовления. ...
19.03.2014, 20:54
Oduvanchik
Рагу из говядины с картофелем и майораном в мультиварке
Рагу в мультиварке получается особенно нежным и ароматным. Ппробуйте ...
19.11.2013, 09:44
ОльгаЧ
Говядина томленая в горшочках
Ваша кулинарная книжка пополнится еще одним рецептом вкусного пригот ...
08.05.2015, 19:14
nnoir
Тушеная капуста с говядиной, розмарином и шафраном
Вкусная и пряная капуста с говядиной и ароматными свежими травами. ...
21.09.2014, 22:03
Oduvanchik
Суп с соевым соусом
Очень легкий но весьма своеобразный по вкусу суп. Тем, кто любит япо ...
19.02.2014, 18:00
Oduvanchik
Жаркое из говядины
В нашей семье очень любят жаркое, но всегда я его готовила в горшочк ...
22.09.2013, 19:51
Ursula1
Мясо с овощами в картофельных блинах
Необычная подача обычных продуктов. Полноценный ужин в одном блинчик ...
31.05.2015, 22:44
Елена74