Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хек в двойной панировке

1893
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хек - вкусная нежирная рыбка с плотным белым мясом и небольшим количеством костей, по этому рецепту он получается с аппетитной хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Конечно, таким же способом можно приготовить и другие виды рыбы, только, желательно, не костлявые. Итак, рыбу потрошим (при необходимости), вычищаем брюшко от черной пленки, отрезаем плавники, чистим, хорошо промываем.
Хек в двойной панировке
Шаг 2
Отделяем филе рыбы от хребта. Немного подсаливаем с обеих сторон.
Хек в двойной панировке
Шаг 3
Яйцо разбиваем в небольшую тарелку и размешиваем вилкой.
Хек в двойной панировке
Шаг 4
Панировочные сухари высыпаем в плоскую тарелку. Филе разрезаем на порционные куски и обваливаем в панировочных сухарях.
Хек в двойной панировке
Шаг 5
Затем, куски рыбы в сухарях обмакиваем в яйцо и после этого ещё раз обваливаем в панировочных сухарях.
Хек в двойной панировке
Шаг 6
Выкладываем рыбу на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
Хек в двойной панировке
Готово!
И жарим с обеих сторон на среднем огне по 3-5 минут (до румяной корочки). Подаем в горячем виде.
Хек в двойной панировке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7