Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пиленгас с овощами

1388
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня на ужин я приготовила пиленгаса. Это очень вкусная рыбка практически без костей, не считая реберных и хребта. Главная прелесть её в том, что она очень быстро готовится. Вкусна как в жареном, вареном, так и запеченном виде. Я решила сэкономить время и запечь её.

Приготовление:

Шаг 1
Для готовки рыбу нужно подготовить. Первым делом вымыть, снять острым ножом чешую со всей поверхности рыбы. Распороть животы, вынять кишки, промыть хорошо внутри. Головы можно отрезать, а можно и оставить. Если для красоты, то оставьте, а у меня кошки, я отдала головы им.
Пиленгас с овощами
Шаг 2
Готовые к запеканию рыбки нужно посолить и приправить специями. Я использовала приправу для рыбы, в состав которых входят такие специи: чеснок сушенный, шафран, корень имбиря молотый, перец красный молотый, кориандр молотый, паприка молотая, трава базилика сушенная, лимон сухой. Посыпьте приправой и дайте рыбе пропитаться.
Пиленгас с овощами
Шаг 3
После смажьте щедро не жирной сметаной рыбку. Со всех сторон и внутри.
Пиленгас с овощами
Шаг 4
Берем форму для запекания или противень. Смазываем его. Вливаем сметану смешанную с водой на дно. Раскладываем рыбу хвостом к хвосту, чтобы рыба со всех сторон пропеклась. И отправляем в духовку. Её предварительно разогреть до 230 градусов. Запекать минут 15-20, смотрите по рыбке, когда она подрумянится - значит готова.
Пиленгас с овощами
Готово!
Отварите картофель в малой количестве воды. Посолите. Разложите картофель рядом с рыбкой, полейте жидкостью от запекания рыбы или сливочным маслом. Украсьте веточками укропа или петрушки. Сделайте легкий овощной салатик. Ужин готов. Приятного вам аппетита!
Пиленгас с овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5