Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Карп фаршированный грибами и сыром

1650
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Карп приготовленный таким способом очень вкусный и горячим и холодным,как закуска.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нам понадобится карп. Чистим его от чешуи, удаляем жабра, глаза и внутренности.
Карп фаршированный грибами и сыром
Шаг 2
А также понадобятся шампиньоны и сырок с большим процентом жирности, не менее 50.
Грибы чистим и нарезаем.
Карп фаршированный грибами и сыром
Шаг 3
Лук мелко нарезаем.
Карп фаршированный грибами и сыром
Шаг 4
Морковь натираем. Лук, морковь и шампиньоны отправляем жариться на растительном масле.
Карп фаршированный грибами и сыром
Шаг 5
Сырок мелко нарезаем.
Карп фаршированный грибами и сыром
Шаг 6
Лук, морковь и грибы охлаждаем. Пассеровку соединяем с сырком. Начинка готова.
Карп фаршированный грибами и сыром
Шаг 7
У лимона отрезаем 1 дольку, разрезаем её пополам и вкладываем в брюшко рыбы.С оставшегося лимона выдавливаем сок и им натираем рыбу. Солим и перчим её.
Карп фаршированный грибами и сыром
Шаг 8
Начинкой начиняем брюшко рыбы.
Карп фаршированный грибами и сыром
Шаг 9
А также начиняем голову под жаберными крышками.
Карп фаршированный грибами и сыром
Шаг 10
Дно противня смазываем растительным маслом и выкладываем кружками лука.
Карп фаршированный грибами и сыром
Шаг 11
На лук выкладываем фаршированную рыбу и ставим запекаться до золотистого цвета.
Карп фаршированный грибами и сыром
Шаг 12
Рыба готова.
Карп фаршированный грибами и сыром
Готово!
Она сочная со вкусной начинкой. Её можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.
Карп фаршированный грибами и сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    2 февраля 2015 12:14
    aleksandr,Поясняю. Сыр для связки, чтобы не распадалась начинка. С чесноком делаю, но это совершенно другой рецепт и мне он очень нравится.
    Елена Калинина,Ленусь, он с румяной корочкой , сочный и ты права, с такой вкусной начинкой! Спасибо!
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    2 февраля 2015 09:39
    Обожаю карпа, а с такой начинкой - просто пальчики оближешь!
  • 1 февраля 2015 22:55
    a gde cesnok?karp i tak zirnyi ,zacem syr?
Шаг
1 из 13