Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Форель под "Голландским" соусом.

1844
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень интересный соус. Готовила впервые, понравился. Попробуйте.

Приготовление:

Шаг 1
Форель солим, приправляем и кладем в форму. Отправляем в духовку минут 15-20.
Форель под "Голландским" соусом.
Шаг 2
В это время готовим "Голландский" соус. Растапливаем сливочное масло.
Форель под "Голландским" соусом.
Шаг 3
Добавляем в сковородку ледяную воду и желтки.
Форель под "Голландским" соусом.
Шаг 4
Мешаем до гладкости.
Форель под "Голландским" соусом.
Шаг 5
Томим на небольшом огне до загустения(это минут пять-семь). Выключаем. Добавляем соль, приправы, лимонный сок, укроп и сладкую горчицу.
Форель под "Голландским" соусом.
Шаг 6
Вот так выглядит этот соус.
Форель под "Голландским" соусом.
Готово!
Достаем из духовки рыбу и подаем с соусом.
Форель под "Голландским" соусом.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    11 июля 2012 22:59
    Зайка, просто прелесть!!!!
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    7 июля 2012 15:03
    Рыбка просто прелесть! :)
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    6 июля 2012 21:35
    Marina30,Спасибо, Мариночка!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    6 июля 2012 21:02
    Вкусно, глаз не оторвать!1=)) wink
Шаг
1 из 7