Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пеленгас, приготовленный на углях

4090
+4

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежная, сочная, вкусная рыба!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Рыбу очищаем, разделываем, моем и нарезаем крупными кусками.
Пеленгас, приготовленный на углях
Шаг 2
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.В миску кладем лук,немного перца,лаврового листа,сверху выкладываем подсоленную по Вашему вкусу рыбу,затем опять слой лука,перца,лаврового листа,затем рыба.Так чередуем слои,но чтобы сверху был слой лука. Все это поливаем лимонным соком,накрываем крышкой и оставляем на пару часов мариноваться.
Пеленгас, приготовленный на углях
Шаг 3
Пока рыбка маринуется, растапливаем мангал.
Нам понадобиться фольга,которую надо нарезать по кол-ву кусков рыбы. Затем на фольгу выкладываем немного промаринованного лука со специями,
Пеленгас, приготовленный на углях
Шаг 4
а сверху помещаем кусок пеленгаса и немного притрушиваем луком.
Пеленгас, приготовленный на углях
Шаг 5
Рыбу заворачиваем в фольгу,
Пеленгас, приготовленный на углях
Шаг 6
затем кладем на решетку и жарим на углях с обоих сторон 20-25 минут.
Пеленгас, приготовленный на углях
Готово!
Получаем невероятно нежную и вкусную рыбу!
Приятного аппетита!
Пеленгас, приготовленный на углях
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Булочка
    31 июля 2013 16:03
    Как может не быть разницы??? Вы шашлык тоже фольгой обматываете и на "электричество"???? Во народ....
  • 29 декабря 2012 02:45
    В фольге нет разницы на углях или на электричестве
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    1 декабря 2012 12:56
    Пеленгас, на углях! Это шикарно!
Шаг
1 из 7