Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Караси запеченные под сыром и сметаной

2219
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусная, нежная, ароматная рыбка!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Карасей почистить, удалить жабры и внутренности. Хорошо вымыть и обсушить. Сделать крестообразные надрезы вдоль спины рыбы к хвосту, с двух сторон. Сбрызнуть лимонным соком, поперчить и посолить внутри и снаружи. Лук нарезать тонкими полукольцами и вложить внутрь рыбы.
Караси запеченные под сыром и сметаной
Шаг 2
Растительное масло разогреть и бросить в него чеснок. Обжарить до румяности, удалить. Карасей обвалять в муке и обжарить на ароматном масле, на сильном огне с двух сторон. Рыбу переложить в форму или на противень. В надрезы вложить кусочки вяленых помидоров.
Караси запеченные под сыром и сметаной
Шаг 3
Сыр натереть, добавить сметану.
Караси запеченные под сыром и сметаной
Шаг 4
Смешать сыр, сметану и измельченную зелень.
Караси запеченные под сыром и сметаной
Шаг 5
Сверху смазать карасей этой массой.
Караси запеченные под сыром и сметаной
Шаг 6
Запекать карасей в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Выложить на блюдо, украсить помидорами, зеленью и лимоном
Караси запеченные под сыром и сметаной
Готово!
Приятного аппетита!
Караси запеченные под сыром и сметаной
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    11 мая 2013 21:59
    Вкуснота неимоверная!
Шаг
1 из 7