Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирожки с капустой

2529
+7

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусные и мягенькие пирожки на кефире, без дрожжей.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В миску налить кефир, сметану, соль, сахар,соду.
Пирожки с капустой
Шаг 2
все смешать и подождать пару минут чтобы кефир вступил в реакцию с содой (появиться куча мелких пузырьков).
Пирожки с капустой
Шаг 3
затем добавить растопленное сливочное масло, и постепенно добавлять муку.
Пирожки с капустой
Шаг 4
Замесить очень мягкое и нежное тесто, но чтоб не липло к рукам. с мукой не переборщить, а то пирожки не будут такими мягкими. накрыть тесто, пусть постоит, пока сделаем начинку.
Пирожки с капустой
Шаг 5
капусту нашинковать
Пирожки с капустой
Шаг 6
морковь натереть на терке, лук мелко нарезать
Пирожки с капустой
Шаг 7
для приготовления начинки: налить в сковороду 3 ст л растительного масла, когда масло станет горячим, бросаем в сковороду капусту, жарим пару минут. затем добавляем лук и морковь. еще через пару минут солим, добавляем черный молотый перец и томатный сок. все время периодически помешиваем. когда капуста станет мягкой, снимаем с огня.
Пирожки с капустой
Шаг 8
у нас получилась очень вкусная начинка для пирожков.
Пирожки с капустой
Шаг 9
тесто делим на 8 частей.
Пирожки с капустой
Шаг 10
каждую часть приплюснуть в лепешку, выложить ложкой в середину начинку, и свернуть пирожком, затем приплюснуть так чтобы шов был сверху посредине.
Пирожки с капустой
Шаг 11
Жарим пирожки на раскаленном растительном масле, до золотистого цвета с обеих сторон.
Пирожки с капустой
Готово!
Приятного!
Пирожки с капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12