Наверх
На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бабушкины блинчики и Блинный торт

2353
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это мои любимые с детства блинчики! Бабушка всегда пекла их нам по воскресным дням. Блинчики получаются тонкие, ажурные, с дырочками и хрустящими краешками :) Как же я их люблю! И уже не раз делала из них торт. Угощайтесь ;)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Вскипятить воду, сразу всыпать соду, она должна возмущенно зашипеть. Затем добавить соль, сахар и ванилин, размешать. Когда с воды сойдет пар, добавить яйца, размешать с помощью венчика,

Бабушкины блинчики и Блинный торт
Шаг 2
постепенно добавить муку, продолжая мешать венчиком.
Бабушкины блинчики и Блинный торт
Шаг 3
Влить масло и окончательно замесить блинное тесто.

Бабушкины блинчики и Блинный торт
Шаг 4
Разогреть сковороду с 1 ч.л. растительного масла, набрать в половник блинное тесто, вылить на сковороду, немного поворачивая и наклоняя её, чтобы тесто распределилось равномерно по всей поверхности. Жарить блинчики на среднем огне по 1-1,5 минуты с одной стороны (или как только перестанут блестеть) и примерно по 40 секунд с другой до зарумянивания.
Бабушкины блинчики и Блинный торт
Шаг 5
Каждый блинчик смазать размягченным сливочным маслом, присыпать сахаром. Подавать горячими с пылу с жару! Хотя и в холодном виде они хороши!

Бабушкины блинчики и Блинный торт
Шаг 6
Для блинного торта приготовить крем. Взбить сметану со сгущенкой.

Бабушкины блинчики и Блинный торт
Шаг 7
Каждый блинчик промазать кремом, укладывая друг на друга.
Бабушкины блинчики и Блинный торт
Готово!
Сверху можно украсить кондитерской посыпкой. Приятного аппетита! :)

Бабушкины блинчики и Блинный торт
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8