Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лепешка на красном вине с беконом

702
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень ароматная, пушистая лепешка с небольшим дополнением - легкой соленостью (копчености) бекона

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В небольшом количестве оливкового масла обжарить до золотистого цвета бекон.
Лепешка на красном вине с беконом
Шаг 2
Осушить его на бумажной салфетке. Бекон смешать с чайной ложкой муки.
Лепешка на красном вине с беконом
Шаг 3
Приготовить опару. Для этого в теплом вине дрожжи с сахаром. Оставить на 10-30 минут, до появления небольшой «шапки.К подошедшей опаре добавить соль, масло.
Лепешка на красном вине с беконом
Шаг 4
Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Тесто раз 10-12 «отбить» об стол. Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.
Лепешка на красном вине с беконом
Шаг 5
После того как тесто поднимется, выложить его на слегка присыпанный мукой стол и добавить бекон. Тщательно вмешать, чтобы бекон равно распределился в тесте.
Лепешка на красном вине с беконом
Шаг 6
Сформировать лепешку и выложить на смазанный маслом или присыпанный мукой противень (бумагу для выпечки, силиконовый коврик…). Оставить отдохнуть минут 30.
Лепешка на красном вине с беконом
Готово!
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
Лепешка на красном вине с беконом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7