Кавказские лепешки с творогом и зеленью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 15746 раз
Великолепные лепешки я пробовала на Кавказе, но там из делают в тандыре. Можно приготовить и на сковороде.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
В миску просейте муку. Добавьте воду, масло, соль.Замесите однородное довольно тугое тесто.
Шаг 2 из 7
Творог поместите в посудину. Добавьте измельченную зелень. Количество зелени по вашему вкусу. Я кладу много. Добавьте соль и перец.
Шаг 3 из 7
Разделите тесто на 12 частей. Каждую часть раскатайте в такую лепешку. Очень тонко.
Шаг 4 из 7
На одну лепешку уложите столовую ложку подготовленной начинки.
Шаг 5 из 7
Накройте второй лепешкой. Соедините края лепешек. Плотно и без дыр, чтоб при обжарке не вытекал сок.
Шаг 6 из 7
Так формируем все лепешки.
Готово!
На сухой сковороде обжарьте лепешки с двух сторон до румяности.
Подайте сразу к столу. Из указанных продуктов выйдет 6 лепешек.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет