Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кавказские лепешки с творогом и зеленью

2519
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Великолепные лепешки я пробовала на Кавказе, но там из делают в тандыре. Можно приготовить и на сковороде.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В миску просейте муку. Добавьте воду, масло, соль.Замесите однородное довольно тугое тесто.
Кавказские лепешки с творогом и  зеленью
Шаг 2
Творог поместите в посудину. Добавьте измельченную зелень. Количество зелени по вашему вкусу. Я кладу много. Добавьте соль и перец.
Кавказские лепешки с творогом и  зеленью
Шаг 3
Разделите тесто на 12 частей. Каждую часть раскатайте в такую лепешку. Очень тонко.
Кавказские лепешки с творогом и  зеленью
Шаг 4
На одну лепешку уложите столовую ложку подготовленной начинки.
Кавказские лепешки с творогом и  зеленью
Шаг 5
Накройте второй лепешкой. Соедините края лепешек. Плотно и без дыр, чтоб при обжарке не вытекал сок.
Кавказские лепешки с творогом и  зеленью
Шаг 6
Так формируем все лепешки.
Кавказские лепешки с творогом и  зеленью
Готово!
На сухой сковороде обжарьте лепешки с двух сторон до румяности.
Подайте сразу к столу. Из указанных продуктов выйдет 6 лепешек.
Кавказские лепешки с творогом и  зеленью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7