Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Батбуты - марокканские лепёшки

383
+7

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Батбуты - это маленькие лепёшки из дрожжевого теста очень популярные в Марокко. Внешне они похожи на питу, но меньшего размера и с другой технологией приготовления. Их можно есть вместо хлеба, а можно готовить с любыми начинками, солеными и сладкими: салатами, мясом, медом, вареньем, мармеладом, плавленым сыром. Проще выпечку и не придумать! Попробуйте!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления лепёшек, нам понадобятся продукты по списку.
Батбуты - марокканские лепёшки
Шаг 2
Просеиваем муку, добавляем к ней соль и дрожжи.
Батбуты - марокканские лепёшки
Шаг 3
Вливаем воду и замешиваем мягкое тесто. Муку подсыпайте постепенно. Месить тесто пока оно перестанет липнуть к рукам. Помните, тесто должно быть мягким.
Батбуты - марокканские лепёшки
Шаг 4
Тесто тонко раскатайте, толщина приблизительно 3-4 миллиметра.
Батбуты - марокканские лепёшки
Шаг 5
Стаканом вырезайте кружочки, диаметр их не больше 5 миллиметров. Прикройте батбуты плёнкой, чтобы не подсыхали. Оставьте их приблизительно на 30 минут, чтобы выросли.
Батбуты - марокканские лепёшки
Шаг 6
Печём лепёшки на сухой сковороде на среднем огне. Они начнут раздуваться у вас на глазах.
Батбуты - марокканские лепёшки
Шаг 7
Батбуты готовы!
Батбуты - марокканские лепёшки
Шаг 8
Можно их есть вместо хлеба, а можно разрезать по радиусу немного не до конца и наполнить мясом, овощами, сгущёнкой, или любыми любимыми продуктами.
Батбуты - марокканские лепёшки
Готово!
Приятного аппетита!
Батбуты - марокканские лепёшки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    8 августа 2016 21:30
    Спасибо всем девушки!
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    7 августа 2016 22:40
    Тома, ну очень аппетитные!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    6 августа 2016 23:56
    Пекла такие лепёшки, очень вкусные! У тебя очень красиво получились Томочка!
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    6 августа 2016 23:38
    Томочка, какие хорошенькие, начинка так и просится!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    6 августа 2016 22:40
    С начинкой - супер! Спасибо, Иришка!
  • Ирина - Повар

    Украина,г.Полтава

    ihajse
    6 августа 2016 22:09
    Хорошие и аппетитные лепешки wink !
Шаг
1 из 9