Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Уральские шаньги с картошкой

4717
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусная простая домашняя выпечка. За рецепт спасибо Людмиле Нововосёловой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отвариваем в подсоленной воде картофель и делаем картофельное пюре. Я просто потолкла картофель и добавила сливки, тщательно перемешала, можно даже взбить миксером.
Уральские шаньги с картошкой
Шаг 2
Замес теста производила в хлебопечи. Загрузила в ёмкость муку, активные дрожжи, 1 ч. ложку соли, сахар, сметану, сливочное масло, воду и 1 яйцо.
Через 1 ч. 40 мин. тесто готово.

Уральские шаньги с картошкой
Шаг 3
От теста отщипываем кусочки размером с яйцо, и руками растягиваем в лепёшку диаметром 10 см.
Уральские шаньги с картошкой
Шаг 4
Берём противень, застилаем пекарской бумагой или силиконовым ковриком, выкладываем лепёшки, а сверху накладываем картофельное пюре почти по всей поверхности лепёшки.
Уральские шаньги с картошкой
Шаг 5
Даём тесту подойти 20 минут, смазываем взбитым яйцом, несколько шаньги я ещё для красоты посыпала семечками.
И ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут до румяного цвета.
Уральские шаньги с картошкой
Шаг 6
Готовые шаньги смазать топленым маслом и на полчаса под полотенце.
Уральские шаньги с картошкой
Шаг 7
Шанежки готовы. Пышные, румяные!
Уральские шаньги с картошкой
Готово!
Приятного аппетита!
Уральские шаньги с картошкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    24 сентября 2012 14:38
    тамара агапитова,
    Marina30,
    спасибо
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    23 сентября 2012 12:46
    Прелесть, просто и вкусно=)) smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    23 сентября 2012 12:15
    Замечательные шанежки!
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    23 сентября 2012 09:52
    mazak,
    спасибо
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    23 сентября 2012 09:30
    Вкуснота=))) smile
Шаг
1 из 8