Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Быстрый капустный пирог

4539
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень несложный капустный пирог, справится даже начинающий.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления лучше использовать молодую капусту, иначе её надо предварительно отварить или потушить, но мне нравится именно со свежей молодой, поэтому готовлю этот пирог только в сезон. Продуктов потребуется всего ничего - сама капуста (примерно половина небольшого кочана), сметана, яйца, масло сливочное, мука, сода и соль.
Быстрый капустный пирог
Шаг 2
С капусты снимаем верхние листья, вырезаем кочерыжку - это все выкидываем, а остальное нарезаем довольно мелко.
Быстрый капустный пирог
Шаг 3
Яйца разбиваем в подходящую миску, добавляем к ним сметану, муку, соль и соду.
Быстрый капустный пирог
Шаг 4
Смешиваем все ингредиенты до однородности, тесто должно быть довольно жидким.
Быстрый капустный пирог
Шаг 5
Капусту выкладываем в форму для духовки (форму желательно взять мелкую большого диаметра, я использую сковороду для пиццы)
Быстрый капустный пирог
Шаг 6
Растапливаем сливочное масло (можно заменить таким же количеством маргарина)
Быстрый капустный пирог
Шаг 7
и поливаем капусту растопленным маслом.
Быстрый капустный пирог
Шаг 8
Затем тесто распределяем по капусте (вся капуста должна быть скрыта под тестом).
Быстрый капустный пирог
Готово!
Отправляем в разогретую духовку на средний огонь минут на 30 (время приготовления, конечно, зависит от духовки, поэтому проверям готовность зубочисткой - после протыкания теста она должна остаться сухой). Такой пирог, на мой вкус, хорошо сочтется со сладким чёрным чаем.
Быстрый капустный пирог
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9