Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сладкий картофельный пирог с яблоками

735
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сладкий пирог к чаю на основе не самого привычного (для сладкой выпечки) продукта - обыкновенного картофеля.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель первым делом надо промыть, отварить в мундире и остудить.
Сладкий картофельный пирог с яблоками
Шаг 2
Остывший картофель надо очистить от кожуры.
Сладкий картофельный пирог с яблоками
Шаг 3
После чего картофель нужно натереть на мелкой терке.
Сладкий картофельный пирог с яблоками
Шаг 4
Яблоки для этого рецепта лучше всего подходят сорта антоновка, но за неимением их можно заменить любыми другими (желательно такими же ароматными как антоновка). Яблоки надо хорошо промыть и вытереть досуха.
Сладкий картофельный пирог с яблоками
Шаг 5
Затем яблоки следует разрезать на четыре части, вырезать сердцевину с семечками, а потом их также надо натереть на терке (мелкой или крупной - не важно). Натирать яблоки нужно так, чтобы их кожура осталась в руке (или же кожуру с яблок можно предварительно снять).
Сладкий картофельный пирог с яблоками
Шаг 6
Далее надо смешать натертые отварной картофель и яблоки.
Сладкий картофельный пирог с яблоками
Шаг 7
К картофелю и яблокам надо добавить три столовых ложки сахара (полных, с горкой) и одно куриное яйцо.
Сладкий картофельный пирог с яблоками
Шаг 8
После чего все надо хорошо перемешать.
Сладкий картофельный пирог с яблоками
Шаг 9
К полученной смеси надо добавить немного пищевой соды и примерно четвертую часть чайной ложки молотой корицы (вместо корицы можно добавить ванилин или лимонную цедру, или и то и то вместе).
Сладкий картофельный пирог с яблоками
Шаг 10
Маргарин надо растопить на сковороде и вылить к остальным ингредиентам (конечно, вместо маргарина можно использовать сливочное масло).
Сладкий картофельный пирог с яблоками
Шаг 11
Далее следует еще раз все хорошо перемешать. На этом тесто для нашего сладкого картофельного пирога с яблоками готово.
Сладкий картофельный пирог с яблоками
Шаг 12
Форму для духовки нужно смазать небольшим количеством подсолнечного (или сливочного) масла, затем надо переложить в неё получившееся тесто и разровнять поверхность будущего пирога.
Сладкий картофельный пирог с яблоками
Готово!
Духовку следует предварительно хорошо разогреть, затем поставить в неё форму с тестом и выпекать пирог на среднем огне приблизительно час. После того, как пирог будет готов, ему нужно дать полностью остыть. Пирог получается очень нежным и нарезать его в теплом виде не получится - он будет сминаться.
Сладкий картофельный пирог с яблоками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13