Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Слоёные пирожки с мясом

1419
+7

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Эти пирожки невозможно не любить. Очень удобно иметь в запасе слоёное тесто. Пока размораживается тесто готовится начинка для пирожков. Быстро и удобно.

Приготовление:

Шаг 1
У нас есть кусочек свинины.
Слоёные пирожки с мясом
Шаг 2
Варим свинину, добавляем по желанию специи, лук и морковь. Не солим. Охлаждаем в бульоне, чтобы мясо оставалось сочным.
Слоёные пирожки с мясом
Шаг 3
Вынимаем из морозильной камеры тесто, раскладывае на столе.Пока тесто размораживается готовим начинку. Лук мелко нарезаем и пассеруем на маленьком огне, на сливочном масле, до золотистого цвета.
Слоёные пирожки с мясом
Шаг 4
Мясо соединяем с пассерованным луком и пробиваем блендером.
Слоёные пирожки с мясом
Шаг 5
Тесто разбиваем на порционные кусоки.
Слоёные пирожки с мясом
Шаг 6
На каждый кусочек выкладываем начинку.
Слоёные пирожки с мясом
Шаг 7
Внутренние края смачиваем белком, или водой.Накладываем тесто одно на другое, слегка прижимам пальцам, а затем прижимаем вилкой, образуя ребристый край.
Слоёные пирожки с мясом
Шаг 8
Чтобы сделать край поинтересней, можно по нему пройтись зигзагообразным колёсиком.
Слоёные пирожки с мясом
Шаг 9
Противень сбрызгиваете водой, выкладываете пирожки и смазываете их яйцом, предварительно растрепав его.Выпекаете при температуре 200* до желаемо золотистого цвета.
Слоёные пирожки с мясом
Готово!
Пирожки готовы, приятного аппетита!
Слоёные пирожки с мясом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    2 ноября 2014 16:04
    Пальчики оближешь! Пирожки просто красота!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    1 ноября 2014 13:07
    Мила,
    barska,
    Спасибо вам большое!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    31 октября 2014 19:12
    Аппетитные!!!!!!!!
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    31 октября 2014 14:54
    Тоже часто готовлю пирожки из слоеного теста: с мясом, с творогом или с фруктами. Готовое слоеное тесто очень выручает, когда надо что-то быстро испечь! smile
Шаг
1 из 10