Кабачковые пирожки с мясом

Понравился 12 поварам Просмотрен 124891 раз
фото рецепта: Кабачковые пирожки с мясом
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.77
226 голосов
Нежные, мягенькие и очень вкусные пирожки!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Кабачок (нужен молоденький) моем хорошо под проточной водой, обрезаем концы и натираем на крупной терке. Добавляем яйцо и сметану. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с мясом шаг №1
Шаг 2 из 6

Солим и перчим кабачки, вливаем кефир. Муку просеиваем и добавляем к кабачкам. Перемешиваем. Тесто должно быть и не густым, и не жидким, поэтому муки может понадобиться больше, или меньше.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с мясом шаг №2
Шаг 3 из 6

Лук очищаем, режем мелко и обжариваем на растительном масле до мягкости. Добавляем куриный фарш (или любой другой), солим, посыпаем перцем. Обжариваем до готовности.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с мясом шаг №3
Шаг 4 из 6

В другую сковороду вливаем масло и ложкой выкладываем кабачковое тесто, как оладьи, только чуть побольше и овальной формы. Когда низ оладий чуть зарумянится, сверху выкладываем ближе к краю по ложке готового фарша.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с мясом шаг №4
Шаг 5 из 6

Лопаткой накрываем мясо другой половиной оладушки (как чебуреки), чуть придавливаем и переворачиваем на другую сторону.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с мясом шаг №5
Готово!

Обжариваем на небольшом огне под закрытой крышкой, переворачивая пирожки еще минут 5. Выкладываем на тарелку, подаем со сметаной. На завтрак - просто отличное, легкое и очень вкусное блюдо!
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с мясом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Почему то не пропеклись. В центре было жидкое тесто и никак не пропекались.... ни в духовке, ни в микроволновке...
8 августа 2017 19:33
Лара
Я сделала с тушеными шампиньонами+лук+ложка сметаны получилось тоже очень вкусно wink
18 июля 2014 16:51
Ocen vkusno.Spasibo
15 февраля 2014 20:46
Ой..... невозможная вкуснота! Вчера только просто оладушки кабачковые делала. кабачки еще есть. в следующий раз сделаю такие пирожочки!!!!!
Спапсибо!!!!
28 августа 2013 15:19
Аппетитные и вкусные пирожки!
19 августа 2013 08:42
Леночка, вкусно-то как у тебя ! smile
16 августа 2013 01:25
Вкусные пирожки и очень красивые!
15 августа 2013 23:14
Как-же вкусно и красиво! love
15 августа 2013 19:11
Похожие рецепты по ингредиентам